一种米胚芽冲剂型食品的制作方法

技术简介： 一种米胚芽冲剂型食品的制作方法（专利号201110295016.6），包括以下步骤:(1)将米胚芽焙炒，捣碎，过50目筛；(2)加相当于米胚芽粉料重2-3倍的干净水，静置3-5小时，磨成米胚芽浆液；(3)称取相当…… 查看详细 >

一种小麦胚芽速食粉及其制备方法

技术简介： 本发明涉及一种小麦胚芽速食粉及其制备方法（专利号201410032950.2），其特征在于由以下重量份数比的原料制成：小麦胚芽12-25、包埋剂27-38、膨化米粉20-30、白砂糖20-30、麦香香精0.01-0.03。…… 查看详细 >

一种即食胚芽冲调粉及其制备方法

技术简介： 为了解决现有复合胚芽粉存在的营养成分不均衡、不容易吸收的问题，本发明提供一种即食胚芽冲调粉及其制备方法（专利号201310407287.5）；属于食品加工技术领域。食胚芽冲调粉，由小麦胚芽粉20-3…… 查看详细 >

一种婴幼儿速溶米粉加工方法

技术简介： 一种婴幼儿速溶米粉加工方法（专利号201110305460.1），包括以下步骤:(1)制取大米原料粉；(2)称取相当于大米原料粉重20-30%的乳清蛋白粉，与大米原料粉混合均匀，加水浸润20-30分钟，得混合浆液…… 查看详细 >

鱼罐头的制备方法

技术简介： 本发明公开了一种鱼罐头的制备方法（专利号201410017628.2），它包括将去头、鳞、内脏和黑膜的原料鱼利用盐水浸泡漂洗、酵母发酵，通过低温烘干到一定程度，再利用高温烘烤，样品装罐，加入热油…… 查看详细 >

一种即食腐竹的护色方法

技术简介： 本发明涉及一种即食腐竹的护色方法（专利号201310559385.0），属农产品深加工技术领域，目的是提供一种即食腐竹的护色方法。即食腐竹是腐竹经软化调味、真空包装、高温灭菌等工艺生产而成的休闲…… 查看详细 >

大豆啤酒生产技术

技术简介： 大豆啤酒生产技术大豆啤酒是我公司开发的一种保健性啤酒，它是在普通的啤酒之上溶入了大豆的核心成分大豆肽，从而赋于普通啤酒的保健功能。大豆肽是由多个氨基酸连在一起的短链，它是蛋白质的分…… 查看详细 >

大豆肽保健白酒技术转让

技术简介： 大豆肽保健白酒技术转让大豆肽保健白酒是北京凯帝啤酒有限公司最新开发的一种营养保健白酒，属国内首创,技术居国际领先水平,本公司运用现代生物工程技术中的酶工程、组织蛋白工程、发酵工程技术…… 查看详细 >

海产鱼虾保鲜剂及其制备方法

技术简介： 摘要：本发明属于水产品加工领域，特别涉及一种海产鱼虾保鲜剂、其制备方法及其使用方法（专利号201310682680.5）。一种海产鱼虾保鲜剂，该保鲜剂中含有如下以质量百分含量计的组分：壳聚糖1.5…… 查看详细 >

一种应用于海洋鱼类的复合保鲜剂及其使用方法

技术简介： 一种应用于海洋鱼类的复合保鲜剂及其使用方法（专利号201210536519.2），属于水产品保鲜技术领域。其特征在于含有重量含量的以下物质：含羞草总黄酮提取物30～40份、密茱萸总黄酮提取物35～45份…… 查看详细 >

一种大黄鱼鲜鱼冰温保鲜方法

技术简介： 本发明涉及大黄鱼鲜鱼冰温保鲜方法（专利号201210288228.6）。本发明大黄鱼鲜鱼冰温保鲜方法，利用电解水杀菌技术结合冰点调温技术，在降低鲜鱼冰点的同时最大限度的保留了鲜鱼的鲜度、风味和质…… 查看详细 >

一种鲜虾的保鲜方法

技术简介： 本发明提供了一种鲜虾的保鲜方法（专利号201410195837.6），解决了现有技术的鲜虾保鲜方法对鲜虾的保鲜效果差的问题，主要包括以下步骤：（1）鲜虾预处理；（2）复合成膜液制备；（3）浸泡成膜…… 查看详细 >