一种全脂多肽牛乳的制备方法

技术简介： 本发明公开一种全脂多肽牛乳的制备方法（专利号201310279526.3）。将乳清蛋白酶解物直接加入牛乳中，制成肽含量为0.15-0.50%的全脂多肽牛乳。在保持乳胶体体系同时，一方面调整乳中酪蛋白和乳清…… 查看详细 >

一种浓缩乳清蛋白营养棒及其制备方法

技术简介： 本发明公开了属于休闲营养食品加工技术领域的一种浓缩乳清蛋白营养棒及其制备方法（专利号201210024519.4）。该营养棒由以下重量份数的组分组成：浓缩乳清蛋白粉、坚果、淀粉糖浆、麦芽糖醇、砂…… 查看详细 >

一种现酿酸奶型奶粉的制备方法

技术简介： 本发明公开了一种现酿酸奶型奶粉的制备方法（专利号201310393254.X），属于食品加工技术领域，包括：1）向原料乳中加入白砂糖，均质后杀菌，浓缩得到浓缩乳；2）将活化的酸奶发酵菌接种至加富培…… 查看详细 >

一种燕麦酸乳饮料的生产方法

技术简介： 本发明涉及一种乳饮料的生产方法（专利号201010198341.6），具体涉及一种新型燕麦酸乳饮料的生产方法。现在的乳饮料品种很多，但都是以调配型为主，发酵型乳饮料较少，生产较为简单，技术难度低…… 查看详细 >

一种脱腥红枣豆乳粉的生产方法

技术简介： 本发明提供了一种脱腥红枣豆乳粉（专利号201210063335.9）的生产方法。该脱腥红枣豆乳粉的生产方法，包括以下步骤：(1)分别制备红枣汁和豆乳；(2)配制5％～10％的砂糖溶液，加热，然后将砂糖溶…… 查看详细 >

一种藏牦牛奶保健配方食品加工方法

技术简介： 一种藏牦牛奶保健配方食品加工方法，专利号201410617537.2。本发明涉及一种藏牦牛奶保健配方食品加工方法，属于食品加工技术领域。其生产工艺流程为：原料准备→配料→酥油融化→加红糖→加配料…… 查看详细 >

一种可编程控制自动反冲洗过滤装置

技术简介： 研发目的：提供一种可编程控制自动反冲洗过滤装置（专利号201520763582.9），解决了现有技术中过滤器清洗断流及人工繁琐程度，提高水质过滤精度，适用于工农业及生活用水的水质处理环节。技术基…… 查看详细 >

98.9%乳铁蛋白的制备工艺

技术简介： 本技术公开一种98%乳铁蛋白的制备工艺。研发目的：乳铁蛋白是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白，中性粒细胞颗粒中具有杀菌活性的单体糖蛋白。吸引了多家国际原料供应商投入巨资进行大规模…… 查看详细 >

一种制备奶皮子的方法

技术简介： 本发明提供一种制备奶皮子的方法（专利号201310261202.7），其步骤如下：将原料乳瞬时灭菌、过滤杂质，然后加热至75-85℃后保持10-15分钟，其间保持快速搅拌，使鲜奶中的水分蒸发至20%以下；在…… 查看详细 >

D-乳酸制造技术

技术简介： 1.提纲1）传统L-乳酸发酵的特点：光学纯度97-99%，很难做到聚合级要求（99.9%）。而且发酵过程主要是富营养培养基，高温灭菌，产品后提取难度大，发酵废水形成量大。2）我们的技术：L-乳酸光学…… 查看详细 >

一种婴幼儿奶酪磨牙棒的加工方法

技术简介： 本发明涉及属于婴幼儿食品领域，具体涉及一种婴幼儿奶酪磨牙棒的加工方法。包括以下步骤：S1.选取生乳原料；S2.生乳灭菌及检测；S3.提取奶皮；S4.凝乳反应；S5.初步脱水；S6.调剂及乳化；S7.脱…… 查看详细 >

牛初乳冷杀菌及低温干燥造粒关键装置技术开发

技术简介： 牛初乳冷杀菌及低温干燥造粒关键装置技术开发本项目采用了两大关键技术，即：无机陶瓷膜除菌（冷杀菌）技术和低温喷雾快速干燥造粒技术。采用陶瓷膜除菌，操作简单，除菌效果好，并且不破坏牛奶…… 查看详细 >