[00018846]牛初乳冷杀菌及低温干燥造粒关键装置技术开发
联系人： 周庆礼
所在地：天津 天津市
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技术详细介绍
牛初乳冷杀菌及低温干燥造粒关键装置技术开发
本项目采用了两大关键技术，即：无机陶瓷膜除菌（冷杀菌）技术和低温喷雾快速干燥造粒技术。采用陶瓷膜除菌，操作简单，除菌效果好，并且不破坏牛奶中的有效成分，保持其原有的风味，保质期较传统的"巴氏杀菌"要长。提高了牛奶除菌的技术水平，并且由于膜技术可以实现逐级分离，这样可以提高牛奶深加工产品的种类和品质。采用低温喷雾快速干燥造粒技术是针对现有干燥造粒技术的不足，当今国际相关技术的研究、开发现状及发展趋势，将快速气流喷雾干燥技术、喷动旋转流化造粒技术、先进的风力分选技术、成熟的PLC控制技术进行最佳匹配组合，强化低温造粒干燥、颗粒风动分选和冷却功能，使微颗粒造粒在密闭设备中连续稳定进行，可满足农产品深加工，诸如乳制品、天然食品添加剂、南瓜、红果、红枣、葡萄功能食品乃至中草药等热敏微颗粒产品清洁生产的技术要求，使其加工工艺具有节能、高效、环保的特质，以符合现代食品生产要求。
