大米LOX3代谢调控与规模气调储藏技术集成

技术简介： 大米LOX3代谢调控与规模气调储藏技术集成创新项目以大米储藏期陈化脂肪酸氧化酶LOX3代谢基因调控生理和气调保鲜分子理论为基础，以节能气调新工艺、配套保鲜膜新产品为保障，形成符合国情的大米…… 查看详细 >

配送蔬菜安全流通技术集成和应用

技术简介： 配送蔬菜安全流通技术集成和应用本项目研究了配送蔬菜的货架期预测技术，开发出产品货架期预测软件和货架期预测器，达到了能实时监控、采集温度数值，通过分析软件能够准确的预测产品的货架期的…… 查看详细 >

果蔬采后生防保鲜剂的应用开发

技术简介： 果蔬采后生防保鲜剂的应用开发本项目采用紫外诱导结合液体深层培养及膜分离技术从灰霉菌、链孢菌、瓜果腐霉真菌中提取出3种诱抗因子，并确定了组成及相对含量；利用DNA重组技术构建高效的几丁质…… 查看详细 >

双孢蘑菇复合保鲜液及保鲜加工方法

技术简介： 双孢蘑菇复合保鲜液及保鲜加工方法双孢蘑菇是一种重要的食用真菌，味道鲜美，营养价值非常高；而蘑菇类农产品的保鲜储藏多数是在低温条件下储藏，即在低温气调冷藏库中贮藏。一般的常温保鲜方法…… 查看详细 >

功能性营养蛋白粉

技术简介： 功能性营养蛋白粉功能性营养蛋白粉产品的开发是针对我国目前某些膳食营养素供给不足而开展的，可以降低少年儿童、妇女、老年三个重点人群营养不良性疾病发病率，提高我国居民的健康水平。营养蛋…… 查看详细 >

酶工程在蘑菇深加工中的应用

技术简介： 酶工程在蘑菇深加工中的应用在天津市的西青区大寺镇、蓟县等地设有食用菌种植基地，蘑菇年产量达5万吨，总产值2。3亿元。但蘑菇采后保鲜负担较重，极大地影响菇农的积极性。本项目利用现代酶工…… 查看详细 >

作物种子抗盐胞衣和胶囊研发与规模化生产

技术简介： 作物种子抗盐胞衣和胶囊研发与规模化生产在盐渍区栽培植物一直是农艺、园艺和绿化上的难题。目前主要的解决措施是选育耐盐品种和换土改良。前者周期长、成效低、适应范围窄，难以尽快发挥作用；…… 查看详细 >

杂粮综合仓储技术研究和开发

技术简介： 杂粮综合仓储技术研究和开发该技术主要用于杂粮保鲜领域，以杂粮的品质变化为核心，研究影响杂粮仓储的几个主要因素，达到防止杂粮储藏过程中陈化、虫害、霉变等问题。完成精油缓释型保鲜剂的研…… 查看详细 >

甜柿常温流通与商品化处理技术开发

技术简介： 甜柿常温流通与商品化处理技术开发（1）不同贮藏条件下甜柿真菌污染状况表明，优势致病真菌为黑曲霉属、白腐霉属、交链孢霉属。（2）药剂对优势致病菌的抑菌效果：仲丁胺和甲基硫菌灵均为10％；…… 查看详细 >

食品、农产品中有害物快速检测产品的研制和开发

技术简介： 食品、农产品中有害物快速检测产品的研制和开发针对食品中化学污染，以完善的快速免疫检测技术为基础，开发了集快速提取、基质屏蔽和实时检测于一体的农药、兽药、生物毒素单残留和多残留检测试…… 查看详细 >

灵武长枣保鲜过程中活性物质变化及提取技术研究

技术简介： 灵武长枣保鲜过程中活性物质变化及提取技术研究长枣活性成分变化规律研究是新的枣深加工技术基础理论研究，是一种可应用于广大枣原料产区，进行以提取枣果实内活性成分为目标产品的新技术，产品…… 查看详细 >

一种龙眼果实采后商品化处理装置系统

技术简介： 一种龙眼果实采后商品化处理装置系统本实用新型涉及一种龙眼果实采后商品化处理装置系统，其包括输送装置、清洗装置、降温装置、热激装置以及风干装置，还包括保鲜装置、涂膜装置，风干装置包括…… 查看详细 >