本发明提供了一种苦荞青稞米酒保健食品及其制备方法，该苦荞青稞米酒主要包含苦荞芽、青稞芽以及适当辅助剂。本发明的特点是将保健功能与米酒的香醇口感相结合，使其具有抗氧化、降血…… 查看详细 >

本发明公开了苦荞少儿益智面，由以下成分制备而成：苦荞、枸杞、苦瓜、西红柿、黑木耳、香菇、银耳、核桃、玉米、松子、燕麦、鸡内金、青稞。本发明的苦荞少儿益智面，属于药食同源的…… 查看详细 >

本发明属于天然色素花色苷的提取方法，尤其是用生物发酵法分离提取花色苷的方法。包括乳酸菌菌种活化、乳酸菌扩增培养、预处理发酵、离心分离、纯化、干燥。本发明具有的有益效果是：…… 查看详细 >

本发明属于天然色素花色苷的提取方法，尤其是从紫色青稞中提取花色苷的方法。包括将紫色青稞皮粉碎，进行微粉碎处理；调节pH3～3.5，浸泡；乙醇浸提；超声提取；浓缩；树脂吸附；花色…… 查看详细 >

本发明涉及一种青稞营养面包及其制备方法。本发明涉及的青稞面包配方按质量份计，包括下列原料，青稞粉105-150份，小麦粉150-195份，大豆蛋白粉18-24份，谷朊粉15-21份，谷氨酰转氨酶…… 查看详细 >

本发明涉及(A)，与橡木菇添加水到DEM的步骤，制作后的提取物；(b)加入水到青稞干后的提取物的大麦生产步骤；以及(c)所述(a)步骤制造的DEM提取物和所述(b)步骤制造的一种大麦提取物包…… 查看详细 >

本发明公开了一种青稞露饮品加工工艺，依次包括青稞筛选、除杂清洗、萃取、酶解、调配、均质、灌装和灭菌步骤，其特征在于：所述除杂清洗和萃取步骤之间还有磨粉步骤，所述磨粉是指将…… 查看详细 >

要解决的问题:含gulcanβ粉的高质量可提高生产的良品率提供一种制造方法，利用相同的利用物理性能的βgulcan促进产品开发，进一步提高剂如谷物或增稠剂以形成一个新的应用领域。溶液:…… 查看详细 >

本发明公开了一种青稞速溶粉的制备方法，依次包括青稞筛选、除杂清洗、磨粉、液化、喷雾干燥、过筛和杀菌步骤得到青稞速溶粉，其特征在于：所述磨粉和液化步骤之间还有调浆步骤，所述…… 查看详细 >

一种苦荞大曲酒，其特征是该酒由下述方法制备而成：A、备料：备足干净干燥的苦荞、甜荞、青稞、赤小豆、高粱、糯米和蕨根；a、将苦荞、甜荞、青稞、赤小豆、高粱、糯米分别粉碎，粉碎…… 查看详细 >