技术简介: 背景技术:现代生活压力大,生活节奏快,所以有时候不得不吃些快餐或者方便食品,尤其是在外出出差的火车上及一些不方便吃饭的地方,确实可以有效的解决饿肚子的问题。不过方便食品食用中会出现…… 查看详细 >
技术简介: 杂粮人造米又称杂粮复合米,它是以多种杂粮为主要原料,添加(或不添加)瓜菜薯类,混合后制成大米状颗粒,供人们像大米一样作为主食食用。这种杂粮人造米粗粮细做、营养均衡,克服了杂粮口感差、…… 查看详细 >
技术简介: 目前以大米做主食的居民占世界人口的一半以上,可见大米在人类生活中占有重要地位。然而大米的营养成分却存在较大的缺陷:一是食物结构不合理,不含优质蛋白;二是能量构成不适宜,世界卫生组织…… 查看详细 >
技术简介: 涉及一种制备人造肉制品的方法以及其制品,该人造肉具有类似肉的外观和质感,包括多条可分离的条纹取向纤维。背景技术传统的人造肉的制备包括两个主要阶段:肉糜(emulsion)的制备和块体(chunk)…… 查看详细 >
技术简介: 涉及食品加工领域,具体地说是一种人造皮蛋加工技术。背景技术食品加工行业是我国经济的一个重要产业,又与人们的日常生活息息相关。人造皮蛋增加了“菜篮子”的多样性,丰富了人们对食品的多种…… 查看详细 >
技术简介: 背景技术:一般仿蟹肉食品的加工都是以海米、鱼肉、鸡蛋为主料,加入调味料组合物制成。这种方法加工的仿蟹肉味道鲜美,但由于使用了大量的珍贵海米,其生产成本比较高。发明内容:本发明的目的…… 查看详细 >
技术简介: 技术简介本人现有一种饮料机制备方法的发明专利(专利名:一种饮料及其制备方法、台湾安息香叶在制备饮料中的应用,证书号:第1213572号,专利号:201210266633.8,专利权人:黄祥泰)。市场前…… 查看详细 >
技术简介: 本产品是家传秘方,组方简单、明确、合理、独特,具有双重作用和效果。涉及范围广:治疗、保健、生活领域,有病治病,无病保健,具有多方面调理作用。治疗范围:左瘫右痪、半身不遂、瘫痪,《后…… 查看详细 >
技术简介: 腊肠(中式香肠)的开放式容器或器械内直接发酵生香烘干,在发酵生香烘干后灌入隔绝性良好的肠衣(包装物)内密封,高温杀菌使其成为熟肉制品,并形成商业无菌使腊肠(中式香肠)实现常温保存半…… 查看详细 >
技术简介: 本实用新型涉及一种食品加工工具,油炸食品成型器,有益效果在于结构简单,使用方便,在保证了卫生安全的前提下,提高了生产效率。目前市面上一些油炸的面食一般都是先将面团手工捏造成型,再下…… 查看详细 >
技术简介: 本酒用几种中草药和果蔬配伍酿成,经人体试验证明具有营养保健和治疗双重效果,尤其对乳腺小叶增生治疗效果突出,一般情况一个疗程一个月5斤的量即可痊愈,不仅如此,身体的某些其他症状和不适…… 查看详细 >
技术简介: 本发明公开了一种功能食用菌及其制备工艺,功能食用菌由干燥的银耳和有色食用菌子实体组成,所述银耳包覆在有色食用菌子实体外,形成圆柱体。本发明所述功能食用菌制备工艺简单、成本较低;利用…… 查看详细 >
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