本发明涉及一种降胆固醇速溶青稞麦片及其制备方法。本发明的目的是提供一种具有辅助降胆固醇保健功能的速溶青稞麦片及其制备方法。本发明的技术方案是：该青稞麦片的制作原料包括麦片…… 查看详细 >

本发明属于畜产品加工技术，特别涉及一种发酵牦牛肉的加工方法。先把发酵基清洗干净，发酵基是青稞或糯米或大麦或燕麦或大米或其两种或三种或四种或五种的混合物，将发酵基煮熟后降温…… 查看详细 >

一种功能青稞红曲茶及其制备方法，涉及一种保健饮用茶，具体地说是一种以青稞红曲为主要原料制备的饮用茶，以及它的制备方法。它含有的原料包括青稞红曲、红茶、芫根、决明子、荷叶。…… 查看详细 >

一种青稞高纤营养糌粑发酵饼及其制备方法，属食品加工领域，尤其是发酵食品，特别是以青稞为主要原料制备的发酵食品，以及它的制备方法。制备本发明产品的原料包括青稞面粉、青稞胚芽…… 查看详细 >

本发明公开了一种用青稞粉制成的青稞米及其加工方法，青稞米按重量百分比，由94～98%的青稞微粉、1～4%的青稞胚芽微粉和1～2%的青稞麦绿素微粉组成。将青稞筛选、去石、润麦和脱胚；…… 查看详细 >

本发明公开了一种青稞发酵饮料的制备方法。针对现有技术中青稞发酵饮料属于酒精饮料，饮用人群有一定限制的缺陷，本发明提供了一种酒精度极低的青稞发酵饮料的制备方法。本方法首先以…… 查看详细 >

本发明涉及从青稞中提取母育酚的一种方法。一种从大麦青稞中提取母育酚的方法，该方法包括以下的步骤：a.青稞籽粒破碎；b.蒸煮；c.微生物接种培养，微生物选用细菌、酵母、真菌曲霉类…… 查看详细 >

本发明提供一种杂粮冲剂的制备方法，不含食品添加剂，将各种杂粮谷物与芒果合理搭配，在营养有效结合的同时，风味也有相互增进，并且在长达6个月的保质期内稳定均匀，本发明将青稞脱…… 查看详细 >

本发明公开了一种青稞谷物饮料的制作方法，其包括如下步骤：烘烤→粉碎→加水糊化→加淀粉酶液化→加葡萄糖淀粉酶糖化→浆渣分离取清液→加入糖、柠檬酸、乳化剂和增稠剂调配→均质→…… 查看详细 >

本发明提供了一种青稞红枣食品的制备方法，属于食品加工领域。本发明是将清洗干净的红枣去核后浸入白糖与蜂蜜调配成的汤汁中，使汤汁浸透红枣后捞出沥干；再将清洗干净的青稞在水中浸…… 查看详细 >