技术简介: 由马铃薯皮、不合格的薯块和马铃薯加工的副产品制成的产品早已被用作动物饲料。用马铃薯淀粉加工废物制成的马铃薯片、马铃薯废物、淀粉淤泥废渣制成复合饲料,其中蛋白质的消化系数高于97%。生…… 查看详细 >
技术简介: 一、蔬菜深加工利用市场分析蔬菜的营养、安全已成为社会的共识。它在人类的膳食中占有重要地位,成为日常生活必不可少的食品。随着经济建设步伐的加快,人们对便捷、卫生、健康、营养、绿色食品…… 查看详细 >
技术简介: 一、背景在全球的酒精市场中,汽车燃料级的酒精(MFGE)增长最快,MFGE使其它种类的酒精生产相形见绌。在中美和南美,MFGE的原料以糖为主。糖的来源是由甘蔗榨得的甘蔗汁或糖蜜。在北美,主要的…… 查看详细 >
技术简介: 马铃薯生产淀粉的废液中含有丰富的营养成分,弃之可惜且污染环境。人们试图对马铃薯淀粉废液进行加工处理,将其用于食品工业,但这一过程因处理过的淀粉汁液具有马铃薯所特有的一种异味而裹足不…… 查看详细 >
技术简介: 保健食品又称功能食品,是指具有与机体防御机体节律调节、疾病防治、健康恢复等有关的功能因子,经设计加工,对机体有明显调节功能的食品。近几年功能食品市场规模一直保持在200亿元左右,市场…… 查看详细 >
技术简介: 马铃薯在地里生长时就会有一定的损失,同时,在收获、处理、运输、贮藏和加工过程中也会产生一定的损失。在马铃薯加工过程中,削皮、修整、切片、清洗、分级、筛选、烫漂、粉碎或打浆等处理都会…… 查看详细 >
技术简介: 一、前言新的农业科技革命正在深刻地改变21世纪世界农业的面貌。设施农业、农产品加工业的发展,使农业效益大幅度提高;尤其是生物技术不断取得重大突破并迅速产业化,信息技术和新材料等高新技…… 查看详细 >
技术简介: 草酸是一种重要的有机化工产品,它在工业上的用途很广,常用作还原剂和漂白剂,印染工业的媒染剂,亦用于稀有金属的提炼,除去织物上的铁锈和墨渍等,它也是我国传统出口产品之一,每年仅向美国…… 查看详细 >
技术简介: 单细胞蛋白(Single-cellprotein,SCP)是指利用各种基质大规模培养细菌、酵母菌、霉菌、微藻和担子菌所获得的微生物蛋白,是现代食品工业和饲料工业重要的蛋白来源。单细胞蛋白有较高的营养价值…… 查看详细 >
技术简介: 柠檬酸和柠檬酸钙是重要的化工原料和食品添加剂,利用薯类原料提取淀粉之后所产生的薯渣下脚料来生产柠檬酸和柠檬酸钙,具有原料价廉易得、生产技术简便、生产成本低、经济效益显著等优点。一、…… 查看详细 >
技术简介: 马铃薯淀粉加工排出的废水大体上可分为三类:流送槽废水、分离机废水、精制废水。流送槽废水的排出量虽为原料的8~17倍,但其成分主要是马铃薯表面的泥沙,其BOD值不超过50~400mg/L,处理起来…… 查看详细 >
技术简介: 一、血液的加工利用(一)血液的利用途径血液是由血细胞(红细胞、白细胞、血小板)、血浆和水分组成。其中血细胞占13%,血浆中的有机物占8%,无机物占1%,水分占78%。羊的血液占其体重的3.5%,…… 查看详细 >
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