胡柚综合加工技术

技术简介： 成果简介：胡柚作为原产于中国的特色优质品种，被称为"中华第一杂柑"。由于胡柚多汁，酸甜适度，甘中微苦，含有大量的营养成分和活性物质，现已被广大消费者所认识和喜爱。胡柚具有清凉祛火，镇…… 查看详细 >

克氏原螯虾高效无公害生产关键技术研究

技术简介： 成果简介：由于湖北省大力推广"虾稻连作"等养殖模式，提高水产养殖效益。通过冬闲田的开发，将克氏原螯虾这一过去认为的一大公害变成了品牌。但在克氏原螯虾加工方面，我省目前还处于初级阶段，…… 查看详细 >

猕猴桃保健食品研发

技术简介： 成果简介：猕猴桃是猕猴桃科，猕猴桃属木质藤木植物，又名羊桃、阳桃、猕猴梨或藤梨。其富有VC和17种氨基酸以及多种无机盐、蛋白质水解酶、猕猴桃碱以及多种矿物质。其主要营养成份位居其它水果…… 查看详细 >

山药资源的开发与应用研究

技术简介： 内容简介：山药为薯芋科薯属植物，肉质洁白，营养丰富，属名贵蔬菜，自古以来就是食药同源的保健食品，既可防病健体，又具有较高的营养价值。山药除含有较高的蛋白、纤维素和粘质多糖外，还富含…… 查看详细 >

蔬菜干制技术

技术简介： 内容简介：提供蔬菜干制工艺、厂房设计、设备选型等全套技术内容。该技术可生产蘑菇、胡萝卜、豆角、藕、马铃薯、红菜苔、藕带等。技术成熟，可实现产业化。技术指标：干制品可保持18个月的品质…… 查看详细 >

天然表面活性剂蛹酰化肽生产技术

技术简介： 内容简介：应用现代高新生物化工技术，从天然缫丝蛹蛋白发酵脱臭酶解蒸煮脱脂除壳得到的多肽（分子量200-5000）与天然高级脂肪酸综合而成。蛹酰化肽除分子主链有肽键（-CON/H-），末端含-NH2和-…… 查看详细 >

天然植物中番茄红素的性质及提取工艺研究

技术简介： 内容简介：近几年来的研究表明，番茄红素和胡萝卜素一样，是防腐治病的重要功能因子，目前普遍认为，番茄红素的作用机理主要有以下几个方面：（1）作为强抗氧化剂，猝灭单线态氧和清除自由基，…… 查看详细 >

土豆粉等农副产品生产乳酸

技术简介： 内容简介：本技术以红薯、土豆、木薯、以及大米、玉米等农副产品为原料，经过发酵等过程生产出工业用乳酸或乳酸钙，其工艺先进，得率高，综合利用效果好。每吨乳酸需原料1.8吨。技术成熟，能实…… 查看详细 >

新药豆豉溶栓酶肠溶片

技术简介： 内容简介：口服溶栓酶肠溶片主要用于心脑血管由于血栓引起的疾病治疗，例如脑血栓、心肌梗死、肺血栓等疾病。供医药生产企业生产。技术原理：豆豉溶栓酶能直接降解血块中的纤维蛋白，溶解血栓，…… 查看详细 >

乙葆春系列高级保健补酒

技术简介： 内容简介：乙葆春是集养生、补益、治疗为一体的系列保健补酒，该系列保健补酒是根据宫廷寿酒秘方的精华，利用富硒元素的名贵中药制剂，采用独特的传统酿酒工艺和现代高新生物工程技术结合精制而…… 查看详细 >

薏苡系列保健食品生产技术

技术简介： 内容简介：薏苡又称天谷、六谷、药玉米，是卫生部公布的药食兼用植物品种，具有健脾、利湿、益气等功效。现代医药研究表明，其所含的特殊成份"薏苡酯"有激活免疫功能的抗病毒、抗癌、降糖、降脂…… 查看详细 >

栀子蓝系列色素清洁生产工艺

技术简介： 内容简介：本研究是以生产栀子黄色素后收集的废液为原料，用酶促法和微生物方法转化生成栀子红和栀子蓝色素，对其清洁生产工艺进行研究，对色素初产品进行精制提纯，研究其稳定性，并从生产废液…… 查看详细 >