苹果乳清可用膳食纤维饮料及制备方法

技术简介： 一、发明创造简介：本发明苹果乳清可用膳食纤维饮料是有下述组分及重量份所制成：苹果乳清发酵可溶膳食纤维乳清100份，苹果浓缩剂8~12份，苹果香精0.08~0.1份，各组分按配比混合，过滤，然后加…… 查看详细 >

一种超声波诱导苦杏仁快速脱苦的新方法

技术简介： 一、发明创造简介：脱苦是杏仁加工中必须的工艺流程，一方面是为满足产品的口感要求，另一方面主要是因为苦杏仁中含有苦杏仁苷，而苦杏仁苷能水解生成葡萄糖，苯甲醛及氢氰酸；而氢氰酸是剧毒物…… 查看详细 >

用射流干燥法干制魔芋

技术简介： 一、发明创造简介：魔芋是一种非常好的减肥食物。大多魔芋食品都是用脱水干燥的魔芋片加工而成。现在魔芋片的干制主要采用太阳晒干、或热风干燥等技术，加工的魔芋片存在卫生质量差，颜色褐变严…… 查看详细 >

用食醋膜生产风味软糖的制作方法

技术简介： 一、发明创造简介：本发明以生产食醋时产生的大量醋酸菌膜为主要材料，辅以其它风味剂，经过合理加工，制备一种新型的、及保健型的和嗜好性为一体的风味软糖。醋酸菌膜是在食醋生产中产生在醋液…… 查看详细 >

抛物线式升温热风干制核桃的方法

技术简介： 一、发明创造简介：以干燥过程中核桃品质变化规律的依据，以核桃水分和干燥品质控制为目标，检测核桃品质变化规律，经过抛物线式热风干制，无任何添加，制备一种节能高效，品质优良的核桃干制产…… 查看详细 >

迷迭香运动饮料

技术简介： 一、发明创造简介：一种迷迭香运动饮料，其组成原料的质量份配比为迷迭香提取液50份、枸杞水50份、甜菊叶水1~6份、蔗糖1~6份、抗坏血酸0.001~0.006份、葡萄糖0.01~0.06份、柠檬酸0.01~0.042份、…… 查看详细 >

壳寡糖饲料添加剂

技术简介： 项目简介及应用领域壳寡糖饲料添加剂是以壳聚糖为原料采用酶法生产的产品，为可吸收性低聚糖，是寡糖工程领域科研成果的实际应用。产品具有调节动物消化道吸收功能、加快机体新陈代谢、促进畜禽…… 查看详细 >

一种提高人体抵抗力增强免疫力的口服液

技术简介： 成果简介人体的身心健康是人类永恒的追求，而相关增强身体健康的保健品层出不穷，而这些产品都又无法让每种体质的人群都可服用，本发明是一种经若干种中药，经科学合理搭配组合而成的一种口服药…… 查看详细 >

传统豆豉工业化生产及系列产品开发

技术简介： 项目基于自主开发专利技术“一种电脑温控豆豉发酵池”和“一种保温、保湿豆豉制曲房”对传统豆豉生产工艺进行改造，将纯种发酵技术代替自然发酵工艺，保温保湿制曲工艺代替传统制曲工艺，电脑温…… 查看详细 >

胶原短肽的制备技术

技术简介： 本项目利用具有自主知识产权的液相超微粉碎撞击腔对蛋白质进行DHPM超微细化预处理，酶解效率提高20%，生产周期缩短1/3，原料利用率提高20%-30%，生产成本降低20%以上；将生物质谱在线检测技术引…… 查看详细 >

食用菌种质创新与高效栽培技术集成

技术简介： 查看详细 >

马铃薯淀粉衍生物、高吸水树脂及废弃物综合利用专利技术

技术简介： 查看详细 >