一种富硒茶叶的生产调节剂及其用法

技术简介： 技术投资分析：本发明的目的是提供一种富硒茶叶的生产调节剂及其用法，调节剂用于茶叶生产，可生产出优质富硒茶叶，茶叶硒含量从0.01-0.10mg/kg提高到大于1.0mg/kg。本发明的优点和积极效果为：…… 查看详细 >

生鲜肉的分割保鲜包装综合技术

技术简介： 技术投资分析：项目内容：采用MAP高氧气调保鲜包装技术及HACCP等全程质量控制技术对生鲜肉品进行分割（调理）并高氧气调包装，使生鲜猪肉包装产品的感官生鲜品质、卫生安全及货架保鲜期显著提高…… 查看详细 >

纳豆(固、液态)及其纳豆溶纤酶制品的产业化

技术简介： 技术投资分析：项目内容:1.固态纳豆的产业化生产技术（发酵.调味.包装）。2.液态纳豆的深层液态发酵技术。3.浮性物质的后处理技术。4.农副产品液态发酵及纳豆激酶分离提取纯化技术。主要技术指…… 查看详细 >

果蔬贮运保鲜技术

技术简介： 技术投资分析：主要内容：采用低温、气调和新型高效果蔬保鲜剂处理相结合的方法，延缓苹果、梨、桃、枇杷、杨梅、草莓、青花菜、菜用大豆、食荚碗豆等名优果蔬的后熟衰老，抑制这些果蔬贮藏期间…… 查看详细 >

洋葱油的提取方法

技术简介： 技术投资分析：本发明提供一种洋葱油的提取方法，属于农副产品加工领域，专用于洋葱深度加工，其原料和工艺为，将洋葱粉碎，温浸(35～50℃)，减压水蒸汽蒸馏(3～12KPa,55～60℃)，得到油水混合…… 查看详细 >

净菜加工及流通技术与设备研究开发

技术简介： 技术投资分析：在净菜特别是鲜切菜加工流通的一些共性技术和关键设备开发方面取得阶段性突破，提出了净菜、鲜切菜生产的通用工艺流程，通用性强，使用范围广，尤其是清洗方法和清洗剂的配合提高…… 查看详细 >

肉品质量控制与肉制品加工技术研究

技术简介： 技术投资分析：首次对我国传统特色肉制品进行了系统深入的研究并成功进行了工艺改造，发现了金华火腿蛋白质和脂质分解氧化、风味物质形成机理和变化规律，建立了判别金华火腿加工程度的判别函数…… 查看详细 >

大豆深加工系列产品

技术简介： 技术投资分析：一、大豆深加工是潜力无限的朝阳产业本世纪开始，路透社华盛顿报导了“世界观察研究所”最近发表的一份关于人类健康与环境的报导。报告指出：世界经济的前途，取决于各国能否解决…… 查看详细 >

负压吸入式蛋白蛋黄分离器

技术简介： 技术投资分析：本实用新型属于分离生蛋成分的装置的技术领域。这种蛋白蛋黄分离器，包括吸入斗，在吸入斗内装有其腔体与吸入斗斗腔连通的二次分离筛，在吸入斗内二次分离筛的顶端装有隔板，连接…… 查看详细 >

果蔬的低温真空油炸脱水加工技术

技术简介： 技术投资分析：在真空系统这种相对缺氧的状态下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用所带来的危害；在负压状态下，油的沸点大大降低，可以在100℃以内的温度即可使果蔬达到脱水的目的；在负…… 查看详细 >

土豆红薯深加工项目

技术简介： 土豆红薯深加工技术投资分析：土豆、红薯属淀粉类植物，营养十分丰富，含有纤维素、蛋白、乳酸、柠檬酸、碳水化合物及人体必需的酸、磷、铁、钠、钾多种矿物质及维生素A、B1、B2、C等多种营养。…… 查看详细 >

蟹黄白果酱及其制作方法

技术简介： 技术投资分析：蟹黄白果酱及其制作方法,涉及银杏果深加工，主要由剥壳、去皮、除毒、加工、合成。本技术产品所含的麦角甾醇、嘌呤、降压肽、膳食纡维、磷脂能预防和调节心脑血管疾病;所含的异黄…… 查看详细 >