本发明提供了一种富集γ‑氨基丁酸的青稞萌芽的装置及方法，属于农产品深加工技术领域。本发明采用蒸汽热烫灭菌、梯度升温发芽和高温低氧富集联合处理实现GABA富集。蒸汽热烫灭菌处理…… 查看详细 >

本发明属于食品加工技术领域，具体公开了一种柚子面条及其制备方法。所述面条包括以下重量比的原料：小麦粉55‑80份、燕麦粉10‑30份、青稞粉10‑30份、果汁混合液30‑35份；所述果汁…… 查看详细 >

本发明公开了一种抑制β‑葡聚糖降解并富集GABA的青稞发芽方法，属于食品加工技术领域。所述的抑制β‑葡聚糖降解并富集γ‑氨基丁酸的青稞发芽方法步骤如下：选取籽粒饱满的青稞籽粒…… 查看详细 >

本发明公开了一种营养香脆玉米紫薯雪米饼及其制备方法，由以下质量比例的原料制成：玉米淀粉36‑40kg、紫薯细粉22‑26kg、青稞10‑12kg、黄油1‑3kg、鸡蛋4‑6kg、低筋面粉8‑10kg、…… 查看详细 >

本发明涉及生物提取领域及日化领域，公开了泛喜马拉雅地区青稞酒酒曲来源酿酒酵母发酵产物及其提取方法和应用。该酿酒酵母所得到的发酵产物可清除自由基、促进真皮成纤维细胞和表皮细…… 查看详细 >

本发明属于植物病原菌保存技术领域，公开了一种大麦条纹病病菌的保存方法、共培养滤纸片；从大麦及青稞主要种植地区采集大麦条纹病典型病株标样，通过室内组织分离法从标样中分离出致…… 查看详细 >

本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种富含麦角固醇的青稞功能红曲米的制备方法。所述青稞功能红曲米以青稞为底物，以特制液态种曲为菌种通过接种、高温培养、低温培养、烘干等步…… 查看详细 >

本发明涉及一种青稞切割捡拾脱粒组合机及青稞收获方法，属于谷粒作物收获机械及其生产操作技术领域。该组合机包括行走车架，行走车架包括底盘和设置在底盘上的驾驶观察室和脱粒机构，…… 查看详细 >

本实用新型涉及一种青稞切割捡拾脱粒组合机，属于谷粒作物收获机械技术领域。该组合机包括行走车架，行走车架包括底盘和设置在底盘上的驾驶观察室和脱粒机构，脱粒机构包括脱粒器和清…… 查看详细 >

一种海苔锅巴及其制备方法。本发明以中国传统食品糯米锅巴为基础，将其与青稞、海苔结合，开发了一种新型休闲食品。其制备方法包括清洗、浸泡、蒸煮、冷却、混合拌料、成型、烘烤、油…… 查看详细 >