蜂产品安全与标准化生产

技术简介： 该项成果通过对蜂产品中抗生素等药物残留动态及形成机理和蜂产品中药物和有毒有害物质残留的危害研究，研制出蜂产品安全与标准化生产技术措施，制定两项安徽省蜂产品安全与标准化生产技术的地方…… 查看详细 >

优质安全鸡肉生产关键技术

技术简介： 该项目受安徽省十五科技攻关"禽产品安全与标准化生产技术的研究与示范"和安徽省优秀青年基金"动物源性食品中兽药残留检测"项目的支持，于2008年通过了安徽省科技厅成果鉴定。该项目通过优质安全…… 查看详细 >

葛根种植及深加工综合利用

技术简介： 葛根种植市场分析：葛根黄酮属于异黄酮类化合物，葛根素注射液是国内各大医院心脑血管疾病治疗用药的前三位首选药物之一。本项目筛选出野葛和粉葛品种各2个，获2007年安徽省科技进步二等奖。葛…… 查看详细 >

茶多糖等有效成分综合提取工艺

技术简介： 茶多糖、茶多酚及咖啡碱是茶叶中主要药理成分。本工艺着重于茶叶深加工综合利用的角度，研究了适合工业化的溶剂多阶式分步提取法，一次性从茶叶中提取茶多糖、茶多酚及咖啡碱等产品。引用本工艺…… 查看详细 >

冬虫夏草的人工生产技术

技术简介： 冬虫夏草是名贵的中草药，与人参、鹿茸齐名，享誉海内外。近年因大量采挖，资源面临枯竭，价格随之上升，普通百姓不能享用。人工发酵冬虫夏草是解决供求矛盾的切实可行的有效途径。目前国内已经…… 查看详细 >

天然茶色素制备及新产品开发

技术简介： 茶色素是从茶叶中提得的纯天然食用色素物质，是制茶中以儿茶素为主体的多酚类物质氧化聚合缩合作用形成的。其主要组分是茶黄素和茶红素物质，茶黄素是一类苯骈卓酚酮的衍生物，茶红素却是一类分…… 查看详细 >

茶油精制新工艺

技术简介： 茶油油质纯天然，无任何污染，其物理、化学特性与橄榄油极为相似，茶油中不饱和脂肪酸（油酸、亚油酸）含量达94℅以上，碘值适中（80～83），因此，它的平均组合和特性优于橄榄油。茶油的营养价…… 查看详细 >

茶叶大容量贮藏技术

技术简介： 该项技术获安徽省科技进步三等奖，改建专用茶叶保鲜冷库，实现大规模生产性茶叶保鲜功能，保持新茶风味和色泽，在全国广泛推广。其中保绿保鲜效果，达到了国际先进水平。茶叶大容量保鲜贮藏是以…… 查看详细 >

营养即食面粉生产工艺及产业化

技术简介： 该项目于2006年通过了安徽省教育厅成果鉴定，研制以小麦面粉为主基料的营养即实面粉，填补了国内外小麦粉流质食品的空白，并申报了发明专利"（申请号：200610085883.6），并且生产过程中无任何…… 查看详细 >

种苗工厂化繁育技术

技术简介： 工厂化育苗技术是指通过现代化农业工程和机械技术改变自然环境，为植物生产提供最适宜的温度、湿度、光照、水肥和气等环境条件，并采用机械化精量播种一次成苗的现代化育苗体系。工厂化育苗的核…… 查看详细 >

南方棚室葡萄种植技术、油桃品种筛选与高效栽培技术

技术简介： 该成果（南方棚室葡萄种植技术、油桃品种筛选与高效栽培技术）由安徽省教育厅自然科学研究重点项目（2004kj138zd）、安徽省科技厅重点项目（05023114）、安徽省教育厅自然科学研究项目（2006KJ1…… 查看详细 >

怀远石榴新品种选育与配套栽培技术

技术简介： 通过历时8年的研究，运用分子标记辅助育种新技术，成功选育出"皖榴"系列软籽石榴新品种3个——白玉石籽（皖榴1号）、红玛瑙籽（皖榴2号）、红玉石籽（皖榴3号）。2003年通过安徽省林木品种审定…… 查看详细 >