一种智能米粉机

技术简介： 本发明公开一种智能煮米粉机，所述米粉机包括：烹饪部件、存储固态料部件、储碗部件、储存流质料部件和控制部件，烹饪部件拾取存储固态料部件传输的米粉和固态配料后在烹饪部件中加热烹饪，由储…… 查看详细 >

六堡茶自动渥堆发酵工艺技术

技术简介： 项目简介：六堡茶自动渥堆发酵工艺技术项目核心创新点：六堡茶自动渥堆发酵工艺，其特征在于该工艺在六堡茶渥堆发酵自动控制系统中进行并由其控制；在渥堆开始时，添加基础菌液;在渥堆过程中添…… 查看详细 >

一种速溶茶粉的加工与应用技术

技术简介： 成果简介：本项目一种冷、温、热可溶性高香型速溶茶粉，将茶叶粉碎后与蒸馅水混合提取，提取三次后合并提取液，将提取液经二次酶解后再进行超滤、反渗透浓缩、干燥，获得速溶茶粉。按本项目的加…… 查看详细 >

海藻经济多糖的清洁生产与精深加工关键技术

技术简介： 一、成果介绍立足海藻经济多糖加工现状，在各级政府部门的支持下，开展产学研合作，开发绿色环保的海藻经济多糖清洁生产和精深加工技术，推进绿色、安全的高端海藻生物制品的产业化生产：（1）…… 查看详细 >

胶原蛋白膜制备关键技术研发与应用

技术简介： 一、成果介绍该技术是集美大学翁武银教授团队历经10多年潜心研究的成果。主要利用鱼皮、鱼鳞等鱼类下脚料提取高分子明胶，制备具有良好机械性能的食品级包装膜，可以替代调味袋和蟹肉棒包装的塑…… 查看详细 >

水产品综合加工及冷链物流技术

技术简介： 一、成果介绍本项依托龙岩水产品加工流通协会，建设集水产物流贸易、水产品深加工及水产鲜活产品净化于一体的大型水产产业综合体。在保证大宗水产品流通的同时，生产高附加值的水产深加工产品，…… 查看详细 >

养心补血供通脑茶药

技术简介： 养心补血供通大脑茶药的专程治疗心肌脏病，不生血液又不补血液，血气又虚稀，心血不缺又能不足，也有血管狭窄的地方很容易引起局部的塞的供血不足，所以的血管的血液流动很慢，所以供血不足脑状…… 查看详细 >

轻奢方便食品

技术简介： 项目简介：用一款轻奢方便食品开拓市场，我于近3年研发了一款轻奢方便食品的配方及工艺，此产品主导思想是健康、营养、绿色、时尚、美味。此轻奢方便食品共三大类，我想先用第一类粑糕类（名称…… 查看详细 >

一种以番薯为原料富含氨基酸的白酒及其制备方法

技术简介： 摘要：本发明公开了一种以番薯为原料富含氨基酸的白酒及其制备方法，属于白酒生产的领域。本发明方法包括如下步骤：将去皮薯干晒干后粉碎、过筛、焙焦；将焙焦的去皮薯干与未焙焦的去皮薯干一起…… 查看详细 >

一种以大米为原料富含氨基酸的白酒及其制备方法

技术简介： 摘要：本发明公开了一种以大米为原料富含氨基酸的白酒及其制备方法，属于白酒生产的领域。本发明方法包括如下步骤：将焙焦的大米与未焙焦的大米一起蒸煮；往蒸煮的大米中加入水、淀粉酶和发酵种…… 查看详细 >

一种以大豆和大米为原料富含异黄酮的白酒及其制备方法

技术简介： 摘要：本发明公开了一种以大豆和大米为原料富含异黄酮的白酒及其制备方法，属于白酒生产的领域。本发明方法包括如下步骤：将大豆和大米粉碎，再用淀粉酶和蛋白酶对大豆粉进行酶解；将预处理的大…… 查看详细 >

一种发芽荞麦南瓜酒及其制备方法

技术简介： 摘要：本发明公开了一种发芽荞麦南瓜酒及其制备方法。该方法是以芽荞麦80-100份和南瓜100-170份作为原料磨浆，浆液采用特定的复合酶进行酶解，然后酶解液种接入特定菌种进行发酵，进而制备出风…… 查看详细 >