食品的冰点调节与冰温气调保鲜新技术

技术简介： 该技术是国家"十一五"科技支撑计划、湖北省科技攻关计划资助开发的成果，集成了等离子体杀菌、真空冷却、冰点调节、气调包装和冰温贮藏等现代高新技术，能有效保证食品特别是生鲜水产品的鲜度、…… 查看详细 >

藠头多菌种低盐发酵技术

技术简介： 藠头经腌（浸）制发酵后，清脆爽口，具有乳酸发酵的自然芳香，且营养丰富，并有多种药理作用，深受国内外消费者青睐，我国生产的发酵藠头已出口到日本、韩国、东南亚及港澳等国家和地区，是我国…… 查看详细 >

水产微生态制剂的研制与开发

技术简介： 一、项目特点与技术指标随着人们生活水平的提高，人们对食品消费的层次逐渐提高，绿色无公害食品逐渐成为消费者的新宠。在欧盟等国2006年1月1日全面禁用抗生素饲料添加剂等强烈冲击的大背景下，…… 查看详细 >

天然小麦蛋白的复合改性方法

技术简介： 一、项目名称：天然小麦蛋白的复合改性方法二、技术概况淀粉类食品的改良的发明很多，目前市售的淀粉类食品改良剂一般采用无机盐类与表面活性剂进行复配，例如明矾，碳酸盐，亚硫酸盐，乳化剂，…… 查看详细 >

富马酸二甲酯生产技术

技术简介： 富马酸二甲酯（DMF）是是一种新的气氛型防霉剂。DMF为白色粉状结晶，熔点102-104℃，微溶于水，能溶于乙酸乙酯、氯仿和醇，具有升华性。本品低毒，最大无作用剂量为50mg/kg.具有广谱、价廉等特…… 查看详细 >

山茱萸鲜果酿酒技术

技术简介： 技术简介：该技术以我国传统名贵中药材山茱萸鲜果为主要原料，采用浸提、发酵、蒸馏相结合的工艺，同时酿造出山茱萸红酒、山茱萸保健酒、山茱萸白兰地等系列产品，其工艺先进，组方科学，属国内…… 查看详细 >

复合强化营养鸡精

技术简介： 本发明公开了复合强化营养鸡精，每千克鸡精中钙元素含量为２００００－３５０００毫克，铁元素含量为６００－１２００毫克，锌元素含量为５００－１０００毫克，硒元素含量为４－８毫克，维生素…… 查看详细 >

《风干肉食品的制法》

技术简介： 技术简介：它是一种日常生活食品的佐品、也是一种休闲品、更是行军、打仗的必需品，因它富含蛋白质和维它命。它的脂容性维生素E又是爱美女士解肥的维持品。纵观牛肉干市场风起云涌，千军万马上…… 查看详细 >

贴口易拉罐

技术简介： 技术简介：历史上，易拉罐首次舒适性革命自1959年，针对美国俄亥俄州ERNIE.C.FRAZE（艾马尔?克林安?弗雷兹）易拉罐专利的舒适性革命啤酒、软饮品牌千亿垄断商机罐口特设贴口边，饮用易拉罐，液…… 查看详细 >

上海一口酥特色米花糖技术

技术简介： 一口酥特色米花糖招商加盟总部-重庆华飞食品技术推广服务有限公司于2009年10月高价引进上海一口酥特色米花糖制作技术并结合公司多年从事食品行业及食品培训行业的科学经验将上海一口酥米花糖制…… 查看详细 >

特色卤菜技术培训 卤菜培训加盟 卤菜做法 卤菜秘方

技术简介： 想学卤菜培训加盟的朋友们您们好！（兴业特色卤菜技术培训）欢迎您！现在卤菜行业竞争比较激烈1：首先要找一个有卤菜技术有实力的培训单位讲信誉不保守技术当然这个需要你考察才能知道的2：树立…… 查看详细 >

保健筷子

技术简介： 技术简介：技术简单、但实用性强、潜在消费人群广、市场广技术的应用领域前景分析：当今保健这个词日益受到人们的重视，保健已经是一种时尚的代名词。而将保健溶于日常生活当中，不去耽搁正常的…… 查看详细 >