魔芋复合粉膏及其制备方法

技术简介： 本发明魔芋复合粉膏的制备方法，选取结冷胶、魔芋粉、卡拉胶为主要原料，在加热过程中边搅拌边加入白砂糖、乳化剂和乳酸钙制备魔芋复合粉膏；并制备薄荷香型的辅助调料。将调料与魔芋复合粉膏拌…… 查看详细 >

一种环保口香糖及其制备方法

技术简介： 一种环保口香糖的制备方法，包括魔芋葡甘聚糖凝胶的制备、魔芋胶基的制备、茶糖粉的制备和口香糖制备；本发明以木糖醇、玉米糖浆和焦糖为甜味剂，柠檬酸为风味剂，卵磷脂为可塑剂和软化剂，甘油…… 查看详细 >

魔芋保健葱花烙饼及其制备方法

技术简介： 一种魔芋保健葱花烙饼的制备方法，包括制作面团、面团发酵、制作辅料、制作面饼和烙制面饼；本发明制备方法，以魔芋精粉为膨松剂，可增加烙饼的酥软，使烙饼口感细腻，香甜可口，还具有防治糖尿…… 查看详细 >

银耳腐竹的制作方法

技术简介： 本发明提供了一种银耳腐竹的制作方法，该方法以大豆和银耳为原料，采用热水浸提方法提取银耳汁，与煮沸的豆浆混合揭竹，并采用微波真空干燥技术，加工制备银耳腐竹。本发明在腐竹加工过程中，科…… 查看详细 >

一种超声波快速腌制咸蛋的方法

技术简介： 本发明公开了一种超声波快速腌制咸蛋的方法，该腌制方法包括重量分级、清洗、腌制、脱色、熟制与包装。本发明集清洗、腌制、脱色工序于一个超声波腌制罐中完成，所需设备少，生产效率高，产品内…… 查看详细 >

一种浒苔果冻及其制备方法

技术简介： 本发明提供了一种浒苔果冻及其制备方法，主要成分包括浒苔提取物0.35%～0.55%，白砂糖15%～22%，魔芋胶0.30%～0.40%，卡拉胶0.05%～0.25%，柠檬酸0.15%～0.30%，香精0.05%～0.10%，加水至100%。…… 查看详细 >

一种即食海带糕休闲食品的制备方法

技术简介： 本发明涉及一种即食海带糕休闲食品的制备方法，所述制备方法包括如下步骤：将海带进行复水、脱腥、软化后打浆，将打成浆的海带过滤制得海带浆，将辅配料加入到海带浆中，搅拌均匀，蒸煮、冷却即…… 查看详细 >

一种菠萝片的微波真空干燥方法

技术简介： 本发明提供了一种菠萝片的微波真空干燥方法，该方法通过选料、去皮、清洗、去心、切片、护色、沥干、微波真空干燥、包装得到成品。本发明以提高干制菠萝片品质、干燥效率及降低能耗为目的，应用…… 查看详细 >

香菇微波真空干燥方法

技术简介： 本发明提供一种香菇微波真空干燥方法，包括选料、分级、剔除菌柄、冷藏、干燥、包装、贮存制备成干制香菇成品。本发明以提高干制香菇品质研究及降低能耗为目的，应用微波真空干燥技术对香菇进行…… 查看详细 >

一种含浒苔凝胶多糖的复合食品胶及其制备方法

技术简介： 一种含浒苔凝胶多糖的复合食品胶及其制备方法本发明提供了一种含浒苔凝胶多糖的复合食品胶及其制备方法，该方法以热水浸提后得到的凝胶性浒苔多糖为原料，辅以魔芋胶与卡拉胶而制得。复合食品胶…… 查看详细 >

一种凝胶性浒苔多糖的制备方法

技术简介： 一种凝胶性浒苔多糖的制备方法简介本发明涉及一种凝胶性浒苔多糖的制备方法。该方法以浒苔为原料，采用热水浸提、盐凝聚、酸化脱盐、食用碱中和制备凝胶性浒苔多糖。本发明的凝胶性浒苔多糖的制…… 查看详细 >

便携式多通道食品安全检测仪

技术简介： 本成果采用国际上最先进的高集成度光电子元件，开发了基于光度分析原理的微型化便携式食品安全检测仪，可以用于食品中有机磷、氨基甲酸酯等农药残留、亚硝酸盐、甲醛、吊白块、重金属等多种与食…… 查看详细 >