瓜子、核桃系列干坚果生产新方法

技术简介： 瓜子、山核桃、香榧、松子等干坚果营养丰富，在加工和贮藏中易发生自动氧化酸败，油脂氧化酸败后，不仅气味、滋味不好，其中的必需脂肪酸与维生素因受到破坏而降低了营养价值。此外，油脂酸败后…… 查看详细 >

营养免泡大豆生产技术

技术简介： 采用该技术生产的营养免泡大豆干制品储藏运输方便，保质期长，不需浸泡，可直接用豆浆机制成豆浆，与谷物早餐搭配食用使营养更全面。营养免泡大豆在加工过程中采用冷热干一体化加工技术可钝化脂…… 查看详细 >

果蔬真空低温脱水技术

技术简介： 本项目在对真空油炸过程中的脱水过程以及油进入过程进行了研究以及确定了油炸过程的特性的基础上，开发了采用热风干燥与真空油炸干燥技术相结合降低含油率的方法（获得国家发明专利，并通过鉴定…… 查看详细 >

林蛙系列产品深加工

技术简介： 一、项目概况林蛙又名蛤士蟆，其肉质鲜美，是餐桌上的上等佳肴，在清朝被称为“八珍之一”。林蛙油是名贵的中药材，具有补肾、益精、润肺养阴、清肠补胃、增强免疫力的功能。多年来，林蛙产品一…… 查看详细 >

金参（胡萝卜）系列食品

技术简介： 金参既胡萝卜，属芹科植物，素有"小人参"的美誉，它营养丰富，含蛋白质、碳水化合物、矿物质以及丰富的维生素A原胡萝卜素。在医学和营养上具有多种保健功能。WHO/FHO推荐人体每日需摄取维生素A8…… 查看详细 >

以甜高粱秆为原料生产面包酵母项目（年产3000吨）

技术简介： 甜高粱又称糖高粱，是普通粒用高粱的一个变种，它同粒用高粱一样，产量极高，国外高产记录为每亩11267kg，国内高产记录亩产10500kg，一般亩产4000-5000kg，每亩也能收获100-250kg的粮食，但其精…… 查看详细 >

利用玉米浸泡液年生产4万吨饲料酵母项目

技术简介： 玉米浸泡水玉米深加工的副产品，含有140-160g／L的固形物，在干固形物中，约含有40％的粗蛋白，1-2％的还原糖，游离的氨基酸，半纤维素，胶质，植酸，丰富的维生素和微量元素等。这些成分除植酸…… 查看详细 >

果蔬粉生产技术

技术简介： 果蔬粉是以新鲜水果、蔬菜为原料，经过清洗、灭菌、干燥、粉末化等工序加工处理得到的一种新型天然果蔬制品。果蔬粉，具有明显的优点：一是果蔬粉水分含量低，可以延长贮藏期，降低贮藏、运输、…… 查看详细 >

海藻功能性成分提取及应用研究

技术简介： 海藻又为"海洋蔬菜"，含有丰富的功能性物质。其中的碘可防治甲状腺肿；甘露醇、褐藻淀粉、褐藻酸、褐藻氨酸等多糖物质具有防治心血管病、抗肿瘤、抗放射性、抗菌、抗病毒及排铅等作用。从海带中…… 查看详细 >

辣椒碱生产技术

技术简介： 辣椒碱是辣椒中的主要辣味成分--辣椒碱（Capsaicin），又名辣椒素、辣椒辣素，是从红辣椒中提取出来的一种高附加值的产品。辣椒碱具有极高的药用价值和经济价值。辣椒碱主要应用在医药上可用于…… 查看详细 >

联产生物柴油、甘油和无毒粗蛋白的新技术

技术简介： 项目概述(功能、用途等)我国的能源和优质蛋白质都越来越依赖于进口，另一方面，大量的转基因棉籽没有得到充分利用。我校拥有自主知识产权的新技术可以联产生物柴油和无毒棉籽蛋白等产品。棉花是…… 查看详细 >

一种烧香机

技术简介： 本料用新型公开了一种烧香机,它包括一底座、一个加热器以及一漏斗器。加热器连接于该项底座内。漏斗器连接于该项底座内，而且该项漏斗器的漏斗口正位于该加热之上方。漏斗器内装有香料，香料从…… 查看详细 >