[00047236]果蔬粉生产技术
联系人： 魏明志（处长）
所在地：山东 济南市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
果蔬粉是以新鲜水果、蔬菜为原料，经过清洗、灭菌、干燥、粉末化等工序加工处理得到的一种新型天然果蔬制品。果蔬粉，具有明显的优点：一是果蔬粉水分含量低，可以延长贮藏期，降低贮藏、运输、包装等费用；二是原料的利用率高，果蔬制粉对原料的要求不高，特别是对原料的大小、形状没有要求；三是加工制成果蔬粉后，拓宽了果蔬原料的应用范围。研究表明，果蔬粉几乎能应用到食品加工的各个领域，可用于提高产品的营养成分，改善产品的色泽和风味以及丰富产品的品种等，特别是可用于面食制品、膨化食品、肉制品、固体饮料、乳制品、婴幼儿食品、调味品、糖果制品、焙烤制品、方便面等。另外，还可以作为化妆品和医药生产等的原料。更为重要的是，该产品可大大提高农产品附加值，切实提高农民收入。
应用范围：
新建厂或者蔬菜加工厂
技术指标（或技术特点）：
产品呈现果蔬原有色泽，具有果蔬应有香气，滋味纯正。
投资预算：
年产500吨，设备投资90万元。
推广潜力及前景分析：
以年产500吨计，产值达2000万元，利润达600万元。生产过程辅料无污染。
