利用淡水鱼骨、鱼皮制备明胶的方法

技术简介： 一、简要综述获2010年中国粮油学会科技进步一等奖、2008年中国轻工联合会科技进步二等奖。二、具体介绍1、项目简介一种利用淡水鱼骨制备明胶的方法，属于水产品加工技术领域。本发明以淡水鱼骨…… 查看详细 >

环境友好型淀粉基木材胶粘剂生产技术

技术简介： 一、简要综述本项目获2008年农业科技成果转化资金支持并已顺利通过验收。二、具体介绍1、项目简介本项目采用来源丰富的天然可再生资源淀粉取代价格昂贵、日益枯竭的石油单体，在酸解、氧化、接…… 查看详细 >

固体蜂蜜生产技术

技术简介： 一、简要综述2007年获得国家农业科技成果转化资金支持，项目名称：固体蜂蜜生产与应用技术中试，项目编号：2007GB2C100111。二、具体介绍1、项目简介由于液体蜂蜜粘度大，使用不方便，因此，将…… 查看详细 >

谷朊粉改性及小麦肽的制备技术

技术简介： 一、简要综述国家科技部863计划资助项目，经教育部科技成果鉴定为国际领先。二、具体介绍1、项目简介谷朊粉又名小麦面筋蛋白、活性面筋粉，是小麦淀粉生产的副产品。项目获得了一种低脂肪、高蛋…… 查看详细 >

功能性大豆蛋白的制备

技术简介： 一、简要综述国家"十一五"科技攻关、国家自然科学基金资助，获教育部科学技术进步奖一等奖。二、具体介绍1、项目简介项目包括以过渡态调控的醇法大豆浓缩蛋白改性技术研究（剪切均质改性、高温…… 查看详细 >

富含γ-氨基丁酸的稻米健康食品产业化关键技术

技术简介： 一、简要综述项目获国家自然科学基金、科技攻关计划支持，获江苏省科技进步二等奖。二、具体介绍1、项目简介以米胚芽为原料，制备出富含γ-氨基丁酸（GABA）的功能性配料（GABA≥20.6g/100g）；…… 查看详细 >

低聚木糖产业化关键技术

技术简介： 一、简要综述国家科技进步二等奖、中国专利奖优秀奖，江苏省专利奖金奖等；十一五国家科技支撑立项。二、具体介绍1、项目简介以玉米芯为原料，采用蒸汽爆破、酶解、集成膜分离（微滤除杂、纳滤…… 查看详细 >

大豆肽的制备工艺

技术简介： 一、简要综述国家"十五"科技攻关、广东省工业攻关项目资助，获广东省科技进步三等奖。二、具体介绍1、项目简介项目以大豆加工副产物-豆粕为原料，通过酶工程、膜分离、低温萃取、活性碳脱色、真…… 查看详细 >

茶叶综合深度加工关键技术、装备及产业化

技术简介： 一、简要综述国家轻工总会科技进步二等奖、江苏省科技进步三等奖等；原轻工部、江苏省九五、十五科技攻关立项。二、具体介绍1、项目简介采用原料->连续逆流浸提->超滤->反渗透->溶剂连续逆流浸…… 查看详细 >

变性淀粉生产技术及生产线设计

技术简介： 一、简要综述本项目获国家"十五"和"十一五"国家科技支撑计划资助，相关成果获吉林省科技进步二等奖和江苏省科技进步三等奖。二、具体介绍1、项目简介开发出了以玉米、马铃薯、木薯、小麦等品种…… 查看详细 >

小麦麸皮糊粉层干法分离生产技术（小麦生产技术）

技术简介： 1、小麦麸皮糊粉层干法分离生产技术（小麦生产技术）项目简介以麦麸为原料，经初步破碎，去淀粉，剥离麸皮结构层，在一定条件下赋予麦麸粉体电量，利用高压电场将不同组分的麦麸结构有效分离，…… 查看详细 >

凉山鲜红辣椒、仔姜深加工、包装、销售

技术简介： 发明专利。名称：凉山鲜红辣椒、仔姜等农产品深加工、包装、销售。专利号：200910139162.2掌握此项技术后，可延伸产业链，生产泡豇豆、泡萝卜、泡白菜、泡莲白、泡大头菜、泡洋葱，泡折耳根等相…… 查看详细 >