日本清酒技术

技术简介： 技术投资分析：清酒为日本的国酒，含有17种人体需要的氨基酸，是低度营养健身型补酒。日本清酒虽然借鉴了中国黄酒的酿造法，但却有别于中国的黄酒。该酒色泽呈淡黄色或无色，清亮透明，芳香宜人…… 查看详细 >

一种麦芽饮料及其加工工艺

技术简介： 技术投资分析：麦芽味甘，性平（微温），归脾，胃，肝经，健脾和胃，脾虚食少，食欲不振，食积不消，脘腹胀满，通乳，乳汁郁积，乳胀不消，乳房胀痛，胁痛，疏肝，呕吐泄泻，小儿泄泻，抑制肠运…… 查看详细 >

国际首创解酒凉茶生产新技术寻合作开发

技术简介： 技术投资分析：技术简介：本解酒凉茶是利用明代祖传秘方、结合《黄帝内经》藏象理论，采用十种中草药经科学化裁组方而成的纯天然饮用凉茶，具有解醉醒脾、清热解毒、降逆止呕、解晕止痛、健脾消…… 查看详细 >

花生蛋白奶、蛋白粉和植物蛋白肉简介

技术简介： 技术投资分析：一、产品概述：1、花生蛋白奶一种营养性饮料，蛋白质含量为8g/100ml，不含防腐剂和人工甜味剂，该产品口感滑腻，外观与牛奶相似。2、蛋白粉一种粉末状的植物蛋白质，其蛋白质含量…… 查看详细 >

果蔬汁饮料生产技术

技术简介： 技术投资分析：果蔬汁是由优质的新鲜水果和蔬菜（少数采用干果为原料），经挑选和洗净，榨汁或浸提等方法制得的汁液。果蔬汁实质上是整个果蔬各部或局部细胞中液胞的汁液，是果蔬中最有营养价值…… 查看详细 >

系列果茶饮料

技术简介： 技术投资分析：系列果茶饮料为果肉型（包括山楂、桃、杏等）纯天然营养保健饮料、该饮料以山楂（或其他水果）为主料，配以少量胡萝卜，经精加工而成，不加防腐剂和人工合成色素。由于该饮料生产…… 查看详细 >

番茄汁（或西瓜汁）乳酸发酵饮料

技术简介： 技术投资分析：该饮料是采用番茄（西红柿）或西瓜为原料，先用科学方法取其汁液，再经特异性乳酸杆菌发酵酿制而成为一种新型的果蔬汁乳酸发酵饮料。成熟的番茄中含有多达十种以上的维生素，尤以…… 查看详细 >

福建黄酒菌种特性的研究与应用

技术简介： 技术投资分析：本研究通过纯化和优化福建黄酒的体系，创新和改进传统酿造工艺，为黄酒品质稳定提供了条件。同时采用现代发酵技术，大大缩短了生产周期和降低了生产成本，有利于保障产品质量的稳…… 查看详细 >

人工合成茶香酮技术

技术简介： 技术投资分析：本技术使用国产原料α-异佛尔酮（简称α-IP）生产茶香酮（学名为3,5,5-三甲基环己烯-1,4-二酮，简称KIP）。茶香酮是一种天然产物，不仅可用作食品、香烟、化妆品中的调味料或香料…… 查看详细 >

从茶叶提取茶多酚和咖啡碱

技术简介： 技术投资分析：茶多酚对多种疾病具有抑制和药理作用，同时可作为食物抗氧剂，是替代人工合成抗氧剂的理想品种。采用离子沉淀－动态萃取－树脂吸附工艺联合提取茶多酚和咖啡因，茶多酚和咖啡因的…… 查看详细 >

无机陶瓷超滤膜在葡萄酒工业中的应用技术

技术简介： 技术投资分析：葡萄酒制作过程极为复杂，其中需要几个澄清过程来稳定酒质。传统的分离方法包括倾析、澄清精制、冷处理和过滤。经过倾析过程，可除去酒中如葡萄、酵母、蛋白、多肽、果胶、胶、不…… 查看详细 >

啤酒酿造过程中的澄清和分离技术

技术简介： 技术投资分析：技术特点：1.可以从废弃的酵母中回收啤酒；2.可完全去除酒中的各类微生物、酵母、果胶、悬浮颗粒及其他影响酒质的微生物；3.产品中极易受损的醇香物质又不会受到任何破坏，可实现…… 查看详细 >