[00069628]花生蛋白奶、蛋白粉和植物蛋白肉简介
联系人： 陈斌
所在地：陕西 宝鸡市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
技术投资分析：
一、产品概述：
1、花生蛋白奶
一种营养性饮料，蛋白质含量为8g/100ml，不含防腐剂和人工甜味剂，该产品口感滑腻，外观与牛奶相似。
2、蛋白粉
一种粉末状的植物蛋白质，其蛋白质含量80%，可作高蛋白食品的添加剂，或用开水加糖溶解成为牛奶状的植物蛋白饮料。
3、植物蛋白肉
一种纤维状的植物蛋白，蛋白质含量（干基）70%，可添加调味料等辅料，制成仿肉制品。
4、花生油
质量与精炼花生油相同，色泽金黄，澄清透明，不含黄曲霉毒素。
二、产品原料、工艺过程及生产方法：
以花生为原料，经脱红衣、研磨、碱溶、离心分出花生油，提取蛋白质，配制而成花生蛋白奶，或喷雾干燥成蛋白粉或喷成细丝状植物蛋白肉。
三、生产规模：
每班（8小时）投产花生仁100Kg。
产品产率：花生油37%，花生蛋白（纯度80%）20%。（干基计）
技术的应用领域前景分析：
上述产品都含极同的营养价值，口感鲜美，深受人们的喜爱，在饮料与食品行业有着广阔的前景。
效益分析：
设备投资：130万元 厂 房：2600㎡
工 人：50人 年产量：240T
成 本：3元/kg 售 价：6元/kg
年 产 值:144万元 年利税：72万元
厂房条件建议：
无
备注：
无
