酒类纳米快速陈化机

技术简介： 酒类纳米快速陈化机项目技术要点：传统的酿酒醇化过程是将新酿好的酒贮藏在酒窖经长年累月，使酒缓慢氧化。酒中的醛逐渐氧化成羧酸，再与醇产生酯化反应，生成具有芳香气味的酯，从而使酒质醇厚…… 查看详细 >

一种双桂客家娘酒及其制备方法与作为安神健胃饮品的

技术简介： 本发明公开了一种双桂客家娘酒及其制备方法与作为安神健胃安神健胃的应用。所述的双桂客家娘酒的制备包括如下步骤：将肉桂用白酒进行浸泡提取，过滤并收集肉桂提取物；将桂圆肉干，加入客家娘酒…… 查看详细 >

实用新型中国象棋包装盒

技术简介： 本实用新型公开了一种包装盒，包括内盒和包装外壳，包装外壳包括其内侧标有棋盘状图案的上盖和底盘，上盖与底盘之间设有连接杆，连接杆与上盖交接，与底板活动链接，内盒与底板可拆卸链接，当内…… 查看详细 >

一种田七酒及其制作方法

技术简介： 本发明涉及一种田七酒及其制作方法，所述田七酒的原料组成包括：田七、小曲、小米、黑豆，其原料配比为：田七2-8份、小曲4-6份、小米20-30份、黑豆6-15份、枸杞7-12份。通过本发明方法制备的田…… 查看详细 >

特香型酒窖泥的培养与应用

技术简介： 本项目以特香型白酒窖泥为研究对象，通过微生物筛选、分离、纯化等技术从特香型老窖泥中分离出适合特香型白酒窖池发酵的功能微生物，包括己酸菌、丙酸菌，然后通过正交实验方法对窖泥培养工艺及…… 查看详细 >

“特”型大曲微生物及其酶系对“特”型酒风格风味影响

技术简介： 本项目是通过对“特”型大曲中的微生物进行分离确认，结合现有的文献资料，阐明对出酒率和“特”型白酒风味成份有重大影响的微生物类型及其酶系，并建立完整的数据库，供后续研究使用。采用新型…… 查看详细 >

红枣营养酒及其制备方法

技术简介： 红枣营养酒及其制备方法（发明专利，专利号：201310056828.4）简介项目以红枣为原料，采用生物酶解、生物破壁等生物浸提技术，结合物理方法，高效率提取生物活性物质，利用高效生物发酵工艺，生…… 查看详细 >

一种营养、补肾、化瘀的果蔬保健酒及其制备方法

技术简介： 本酒用几种中草药和果蔬配伍酿成，经人体试验证明具有营养保健和治疗双重效果，尤其对乳腺小叶增生治疗效果突出，一般情况一个疗程一个月5斤的量即可痊愈，不仅如此，身体的某些其他症状和不适…… 查看详细 >

一种黄秋葵果蔬复合酒及其制备方法

技术简介： 本法明涉及一种果蔬复合酒及其制备方法，除了有单一果酒具备的营养和功效外，还因特加了近年来从国外引进的新型药食两用蔬菜黄秋葵，使酒的营养保健功效倍增，其中强肾、改善男女性功能、抗疲劳…… 查看详细 >

从草珊瑚中同步提取异嗪皮啶和黄酮类化合物的工艺

技术简介： 本发明提供一种从草珊瑚中同步提取异嗪皮啶和黄酮类化合物的工艺及应用，解决现有技术中不能同时从草珊瑚中提取分离异嗪皮啶和黄酮类化合物，产品纯度低，产率低等问题。本发明采用频转式逆流提…… 查看详细 >

白酒荧光光谱检测技术及鉴别系统

技术简介： 一、简要综述江苏省教育厅高校科研成果产业化推进项目（JH08-18）；中国白酒169计划。二、具体介绍1、项目简介测定了60多种白酒及白酒年份酒的三维荧光光谱；分析荧光光谱特性，研究、确立特征…… 查看详细 >

一种酿造清爽型黄酒的工艺和方法

技术简介： 一、简要综述本课题为自拟课题。二、具体介绍1、项目简介本项目为一种清爽型低度黄酒的生产技术，该生产技术是在黄酒传统酿造工艺基础上加以改进。黄酒在前发酵结束后，通过离心，减少0~70%的后…… 查看详细 >