新疆特色挂烤

技术简介： 维吾尔人将烤肉通称为“喀瓦普”。根据烤制方法的不同，又各有各的具体名称，如“图奴尔格瓦普”意为馕坑烤肉，也就是人们津津乐道的烤全羊；“孜合喀玖普”即串烤肉；“喀赞喀瓦普”意为“锅烤…… 查看详细 >

韩国烧烤及韩国泡菜技术

技术简介： 技术简介：目前国内最火最流行的餐饮是什么，毫无疑问的是韩国烧烤料理，好玩好吃，是年轻人追求潮流的一种新方向。韩国美食在大长今的热播下，迅速火遍全国，只要是大一点的城市都没有看不到韩…… 查看详细 >

特色多味煎饼

技术简介： 技术简介：特色食品：东北特色多味煎饼坊加盟连锁一.市场前景：黑龙江省牡丹江市鑫丝雀食品是一家以{东北特色多味煎饼为主}.产品分三大系列以福系、禄系.寿系。经研究现特向下岗，复转军人，待…… 查看详细 >

周黑鸭技术加盟

技术简介： 现尝后学，以最优惠的价格学到最好吃的市场市场上最火爆的周黑鸭（每天前10名报名者享受减免500元学费的优惠，下岗职工及退伍军人待业者公司提供创业基金帮助活动，详细信息咨询公司客服人员。…… 查看详细 >

麻辣串的做法及配方

技术简介： 麻辣串的做法及配方技术简介：川麻辣烫也叫冒菜，是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食文化。川渝地区，或大或小的麻辣汤店家及小摊，遍及大街小巷，可谓是川渝城市中的一道亮丽风景…… 查看详细 >

通透皮月饼制作技术

技术简介： 产品特点：通透月饼是目前市场上新兴的一种月饼品种，其特点主要是：表皮晶莹剔透，透过皮能看到月饼馅料，给人以无皮的感觉。生产环境要求：它的做法不需要特殊的原料，制作方法和广式月饼相近…… 查看详细 >

有馅饼干的制作装置

技术简介： 一种有馅饼干的制作装置，其特征在于：所述的该装置由分别与对应的馅料斗、面料斗连通的馅料管、面料管以及通过馅料管、面料管与两管末端的相连的成型喷嘴共同构成；并且，所述的馅料管和面料管…… 查看详细 >

一种麻辣肠皮（苦肠）肉干制造工艺

技术简介： 一种麻辣肠皮(苦肠)肉干制造工艺，属于食品加工技术领域。目前市场上出售的苦肠肉干加工工艺落后，加工制成的肉干味道不鲜美，营养也不丰富。该发明的技术方案为：选猪小肠外皮用水洗净，卷成圆…… 查看详细 >

投资几十元致富的技术

技术简介： 一、“十里香卤烤”风行南北“十里香卤烤”是一种新的系列卤烤品种，它是传统药膳秘方与现代科学技术的结合，风味独特，十里飘香，让人心动，食而忘返。该项目分为3个系列：①卤菜系列：主要是…… 查看详细 >

鱼豆腐宫廷鱼蓉糕制作技术

技术简介： 宫廷鱼蓉糕鱼豆腐是以鱼为主要原料加工而成，但却没有鱼腥味。因其风味独特，口感鲜香脆嫩，可汤、可蒸、可煮、可炸、可涮，清香怡人且保存时间长，故明清时期一直作为朝廷贡品秘而不传.宫廷鱼…… 查看详细 >

芙蓉蛋卷的做法以及独特技术

技术简介： 技术简介：芙蓉蛋卷是一种很独特的小吃，薄薄的皮子，不是春卷皮，劲道十足，很Q的那种，里面包上很多小菜，比如素海螺，卤鸡蛋。香菜，蒜水。榨菜等等。技术的应用领域前景分析：此小吃本身是…… 查看详细 >

千层海棉豆腐

技术简介： 技术简介：国家发明专利：千层海綿(状)豆腐授权证号ZL：200510010839.4授权公告日：2007年7月4日，该发明在第十八届全国发明博览会获奖，项目编号：c202，证书编号：1803130该专利技术是将豆腐…… 查看详细 >