一种珍珠粉圆及其制备方法

技术简介： 一种珍珠粉圆的制备方法，包括制备魔芋溶胶、制备复合蛋白溶液、湿法制粒、真空密封、高压杀菌。本发明通过木薯淀粉与魔芋胶、糯玉米粉及复合蛋白溶液等的物理共混制得，所制得的粉圆富有弹性，... 查看详细 >

一种魔芋狗粮及其制备方法

技术简介： 一种魔芋狗粮的制备方法，包括魔芋精粉的糊化、改性魔芋精粉溶胶产物的制备、原料配制和成品制备。本发明以魔芋精粉为主要原料，制备方法简单，无需大量的设备投入，成本低廉。产品含有多种维生... 查看详细 >

一种魔芋猫湿粮及其制备方法

技术简介： 本发明涉及一种魔芋猫湿粮的制备方法，包括溶液的配置、魔芋精粉的糊化、改性魔芋精粉溶胶产物的制备、原料配制、包装和杀菌。本发明的魔芋猫湿粮，在保持丰富均衡的营养成分的基础上，具有整肠... 查看详细 >

一种营养保健月饼及其制备方法

技术简介： 一种营养保健月饼的制备方法，包括皮料的制作、馅料的制作、月饼胚制作和月饼制作。本发明的馅料中富含魔芋精粉，其主要成分魔芋葡甘聚的糖膳食纤维含量高、具有低热、低糖、低脂等保健功能，馅... 查看详细 >

魔芋土笋冻及其制备方法

技术简介： 一种魔芋土笋冻的制备方法，包括备料、制备香料袋、制备魔芋液、煮制土笋汤汁和制备土笋冻。本发明的魔芋土笋冻的制备方法，以土笋为主要原料，加入的魔芋精粉和κ-卡拉胶，具有良好的凝胶性、... 查看详细 >

魔芋复合粉膏及其制备方法

技术简介： 本发明魔芋复合粉膏的制备方法，选取结冷胶、魔芋粉、卡拉胶为主要原料，在加热过程中边搅拌边加入白砂糖、乳化剂和乳酸钙制备魔芋复合粉膏；并制备薄荷香型的辅助调料。将调料与魔芋复合粉膏拌... 查看详细 >

一种环保口香糖及其制备方法

技术简介： 一种环保口香糖的制备方法，包括魔芋葡甘聚糖凝胶的制备、魔芋胶基的制备、茶糖粉的制备和口香糖制备；本发明以木糖醇、玉米糖浆和焦糖为甜味剂，柠檬酸为风味剂，卵磷脂为可塑剂和软化剂，甘油... 查看详细 >

生日蛋糕卫生保护膜的制备方法

技术简介： 生日蛋糕卫生保护膜的制备方法，包括膜液配制、加热、离心脱气、倒板制膜并烘干、均湿回软并揭膜。本发明的卫生保护膜以魔芋葡甘聚糖为主要原料，利用其在酸性条件下与变性淀粉等发生协同作用形... 查看详细 >

魔芋保健葱花烙饼及其制备方法

技术简介： 一种魔芋保健葱花烙饼的制备方法，包括制作面团、面团发酵、制作辅料、制作面饼和烙制面饼；本发明制备方法，以魔芋精粉为膨松剂，可增加烙饼的酥软，使烙饼口感细腻，香甜可口，还具有防治糖尿... 查看详细 >

一种方便面调料包膜及其制备方法

技术简介： 一种方便面调料包膜的制备方法，包括膜液配制、加热、离心脱气、吹膜等过程。本发明的一种方便面调料包膜，以魔芋葡甘聚糖为主要原料，利用其在酸性条件下与玉米淀粉等发生协同作用形成热可逆凝... 查看详细 >

利用甘蔗汁促进甘蔗壮苗的组培方法

技术简介： 一种利用甘蔗汁促进甘蔗壮苗的组培方法，包括材料选择、诱导培养、继代培养、分化培养和壮苗培养；其中，壮苗培养的培养基为MS+1.0mg/LBA+0.5mg/LKT＋5%～15%体积甘蔗汁＋20g/L蔗糖＋6g/L琼脂粉... 查看详细 >

一种冷冻重组鱼排及其制备方法

技术简介： 本发明提供了一种冷冻重组鱼排及其制备方法。所述冷冻重组鱼排包含以下成份：鱼糜与碎鱼肉以1：1-5的重量比例组成。通过将碎鱼肉原料进行解冻、挑选整理、漂洗后，先取部分碎鱼肉和事先用水溶胀... 查看详细 >