纳米级膳食纤维研究及应用

技术简介： 纳米级膳食纤维研究及应用本项目豆渣为原料，采用超微粉碎等现代食品高新技术对大豆纤维进行处理，生产得到纳米级高活性膳食纤维产品。纳米纤维颗粒粒度可达纳米级，95%纤维粒度分布于200nm以下... 查看详细 >

米糠中多糖、小分子肽的提取及高值化利用

技术简介： 米糠中多糖、小分子肽的提取及高值化利用本项目以米糠为原料，通过现代有效成分提取、制备与纯化技术生产米糠小分子肽和米糠多糖。项目产品性能优越，有效成分含量高，米糠小分子肽纯度高，分子... 查看详细 >

马齿苋中有效成分（黄酮、多糖）分离提取及综合利用

技术简介： 马齿苋中有效成分（黄酮、多糖）分离提取及综合利用本项目以马齿苋为原料，采用现代食品、医药提取、纯化及干燥技术生产高纯度马齿苋多糖、黄酮。项目技术先进，达国内领先水平，生产的产品纯度... 查看详细 >

冷榨花生饼粕中多糖、蛋白质的提取技术研究

技术简介： 冷榨花生饼粕中多糖、蛋白质的提取技术研究本项目以冷榨花生饼粕为原料，经预处理、提取、分离、干燥等工序生产花生多糖和花生蛋白，项目产品性能优越、纯度高，花生多糖纯度可达70％以上，花生... 查看详细 >

苦槠果实黄酮、果胶提取与综合利用研究

技术简介： 苦槠果实黄酮、果胶提取与综合利用研究本项目以苦槠果实为原料，经粉碎、提取、分离、纯化、干燥等技术生产高纯度苦槠黄酮与果胶，果胶纯度达到65％以上，苦槠黄酮含量达60%以上。项目技术先进... 查看详细 >

多功能植物小分子肽的研究开发

技术简介： 多功能植物小分子肽的研究开发本项目以大豆、花生、玉米等植物蛋白为原料，通过复配、制备、分离纯化、干燥等一系列现代食品加工技术生产小分子肽，并依此开发出系列产品，包括口服液、肽片、肽... 查看详细 >

豆渣中可溶性膳食纤维提取及综合利用

技术简介： 豆渣中可溶性膳食纤维提取及综合利用本项目以豆渣为原料，通过预处理、高温蒸煮、均质等技术提高豆渣中可溶性膳食纤维含量，通过现代提取、分离技术将可溶性膳食纤维分离、纯化，最后通过喷雾干... 查看详细 >

豆豉中纤溶酶、小分子肽的制备及综合利用

技术简介： 豆豉中纤溶酶、小分子肽的制备及综合利用本项目以豆豉为主要原料，采用预处理、提取、制备、分离、干燥等现代食品加工技术生产高活性豆豉纤溶酶、小分子肽，残渣加工成膳食纤维，实现了豆豉的综... 查看详细 >

淡水鱼深加工与综合利用

技术简介： 淡水鱼深加工与综合利用本项目以低质淡水鱼及其加工废弃物为原料，采用现代食品加工技术对淡水鱼进行综合深加工，生产出系列高附加值产品——小分子肽口服液、营养鱼钙含片、氨基酸鱼粉。项目产... 查看详细 >

“淡水鱼加工废弃物制备小分子多肽”项目

技术简介： “淡水鱼加工废弃物制备小分子多肽”项目介绍本项目以淡水鱼加工废弃物为原料，利用复合酶体系(如疏水专一性蛋白酶、外切端多肽酶和利用酶工程设计复配的混合酶)进行阶段生物酶解，结合pH、温度... 查看详细 >

高活性内切壳聚糖酶研制与壳聚糖生物资源再生性利用研究

技术简介： 高活性内切壳聚糖酶研制与壳聚糖生物资源再生性利用研究本项目自1998年开始启动，是国内相关研究起步最早的单位。该研究针对壳聚糖生物资源开发利用的关键问题，从湖泊淤泥中筛选分离出一株能产... 查看详细 >

超大比表面积纳米二氧化铈的合成

技术简介： 超大比表面积纳米二氧化铈的合成CeO2是一种廉价、用途极广的轻稀土氧化物，广泛用作发光材料、电子陶瓷、玻璃的抛光剂、玻璃脱色澄清剂；也是超导体、陶瓷、气体传感器、石油裂解催化剂和均相催... 查看详细 >