舟山市水产保鲜技术获重大突破

　　日前，由王飞波博士带领的舟山欧森天元科技有限公司创业创新团队成功研发出新型海水流体冰制冰设备——FCIG6型制冰机。该设备是水产保鲜技术的又一重大突破，日产-1--3℃流体冰6冷吨，可直接使用海水制冰，其制出的直径仅为0.1-0.2毫米、高流动性的球形流体冰可通过管道直接与水产品混合，可广泛应用于捕捞渔船、运输船的水产品低温保鲜。该设备的研发成功，改进了我国传统机制冰保鲜工艺，使我国的水产品品质由低温保质上升为低温保鲜阶段，填补了我国保鲜技术在水产运输冷链环节的空白。

　　（来源：浙江省科技厅 作者：普陀区科技局）