银杏叶提取物对肉鸡免疫功能影响的研究

技术简介： 成果简介：•银杏叶及其提取物对提高动物免疫机能和促进动物生长等方面的研究在国内鲜有研究。本成果主要是通过肉鸡饲养试验，在国内首次应用肉鸡进行体内和体外实验，从体液免疫、细胞免疫等方…… 查看详细 >

系列风味和形状着衣甘薯软糖加工方法

技术简介： 成果简介：针对已有甘薯软糖存在的“风味单一，只有甘薯的滋味和气味；形状只有条、块、片和丝，比较单调，甘薯原有的形态仍然可见；由于采用一次烘烤，产品受热不均匀，品质不够稳定”等缺陷，…… 查看详细 >

连城地瓜干标准化加工及综合利用关键技术的研究与应用

技术简介： 成果简介：项目组系统开展地瓜深加工和安全、标准化生产等相关技术研究，在连城地瓜干标准化加工及综合利用关键技术和产业化应用上取得重大突破：申请修订国家《食品添加剂使用标准》1项获得批…… 查看详细 >

香酥莱豆的加工方法

技术简介： 成果简介：率先将低温冷冻、真空油炸和离心脱油技术应用于莱豆（状元豆）加工，同时，对低温冷冻、真空油炸和离心脱油工艺条件进行了优化研究，确定了最佳工艺条件参数，开发出质地酥脆、美拉德…… 查看详细 >

即食酒香咸味型连城白鸭加工方法

技术简介： 成果简介：率先以连城白鸭中的公鸭为原料，通过科学和先进的工艺及配方，加工开发出肉质有弹性、耐嚼、具有连城涮酒鸭的独特风味、开袋即食的旅游、休闲食品，随着人们生活水平的提高和龙岩市旅…… 查看详细 >

闽西淡水鱼低碳健康养殖和深加工技术研究应用与产业化示范

技术简介： 成果简介：加工方面，对作坊加工的闽西传统捶鱼产品工艺技术和品质进行改造提升、研究新型闽西淡水鱼鱼糜系列产品加工全套技术，开发出2大系列7个品种的新型淡水鱼产品，制定产品企标3件获省卫…… 查看详细 >

风味多样化的低糖香脆甘薯片（条）的加工方法

技术简介： 成果简介：应用“精细切形”“乳酸生物发酵”、“超低温真空油炸”、“炸后拌料调味或配调味包”等先进和创新的工艺技术与独特的配方，开发风味多样化新产品，产品除有甘薯经过乳酸发酵和真空油…… 查看详细 >

银杏叶源性肠道功能调节剂在断奶仔猪上的应用研究

技术简介： 成果简介：在原农业部于2012年6月1日发布的第1773号公告《饲料原料目录》中，把银杏叶作为可饲用天然植物列入饲料原料目录。本项目制备了基于银杏叶超微粉的银杏叶源性肠道功能调节剂（简称为“…… 查看详细 >

副猪嗜血杆菌多价灭活疫苗的研究与开发

技术简介： 成果简介：项目针对当前危害仔猪和保育猪最严重的细菌性疾病一副猪嗜血杆菌病(Hps)o根据副猪嗜血杆菌的流行特点及不同血清型毒力、致病性差异，国内首次进行五价副猪嗜血杆菌灭活疫苗抗原配比，…… 查看详细 >

特种动物种质资源评价与创新利用

技术简介： 成果简介：对梅花鹿、马鹿等鹿类动物，水貂、狐、貉和兔等毛皮动物，雉鸡、野鸭、贵妃鸡和珍珠鸡等珍禽动物遗传资源进行收集、评价和利用研究，利用收集和系统评价的育种素材，联合养殖单位已培…… 查看详细 >

银杏叶复方免疫增强剂

技术简介： 成果简介：银杏叶复方免疫增强剂，由银杏叶和多种中药按一定比例配制而成。本发明对正常小鼠的血液学指标无不良影响，对健康小鼠的肝脏指数无不良影响，对免疫抑制小鼠部分血液学指标有恢复作用…… 查看详细 >

传染病快速检测试剂盒

技术简介： 成果简介：本项目主要利用核酸的恒温扩增技术，结合特异的显色技术，可以实现兽医或人医传染病的快速检测。本项目的产品具如下六大优势：1、配套仪器简单：一个水浴锅（甚至一个保温杯）即可。2…… 查看详细 >