微生物法合成甘露醇

技术简介： 微生物法合成甘露醇目前用于甘露醇发酵的菌株主要是乳酸菌，根据其代谢途径，果糖在甘露醇脱氢酶的作用下生成甘露醇，如果以果糖为唯一碳源，它既提供能量，又作为底物进行转化，转化效率低，而…… 查看详细 >

普鲁兰多糖生产

技术简介： 普鲁兰多糖生产普鲁兰多糖是一种中性大分子，从结构上来说，应称为聚麦芽三糖。已经证实，它的重复结构单位是一个麦芽三糖。普鲁兰多糖结构上的a-1，4糖苷键与a-1，6糖苷键的比例为2：1。它的聚…… 查看详细 >

ε-聚赖氨酸的发酵生产

技术简介： ε-聚赖氨酸的发酵生产ε-聚赖氨酸（ε-Poly-L-Lysine）仅由L-赖氨酸组成，是继乳酸链球菌素后的一种新型食品抑菌剂，具有安全性无毒、抑菌谱广、水溶性好、热稳定等特点。为了提高ε-聚赖氨酸…… 查看详细 >

聚谷氨酸发酵生产

技术简介： 聚谷氨酸发酵生产γ-聚谷氨酸（γ-PGA）是由微生物合成的一种细胞外高分子氨基酸聚合物，是由L-谷氨酸和/或D-谷氨酸单体通过γ-谷氨酰胺聚合而成的一类均聚氨基酸。取得取得主要成果：1．对已得…… 查看详细 >

细菌纤维素

技术简介： 细菌纤维素本项目通过对木葡萄糖醋杆菌基因组及代谢组学研究，采用代谢工程的原理初步构建了木葡糖酸醋杆菌CGMCC9255的主要代谢网络。进行了醋酸菌选育及发酵动力学研究，筛选了产细菌纤维素的…… 查看详细 >

发菜细胞培养及其应用

技术简介： 发菜细胞培养及其应用发状念珠藻为蓝细菌，故可以用液体悬浮培养对其进行大规模培养。关键就在于在培养初期，通过控制反应条件如提高pH，使用无机盐而不用有机物而让发转念珠藻占优势。在不消耗…… 查看详细 >

茶叶中茶多酚提取及EGCG分离技术

技术简介： 茶叶中茶多酚提取及EGCG分离技术茶多酚又名茶单宁、茶鞣质，包括儿茶素、黄酮类化合物、花青素、酚酸等4大类物质。茶多酚是茶叶中的抗氧化活性成分，具有抗肿瘤、抗衰老、去脂减肥、降血糖、降…… 查看详细 >

发酵法生产L-色氨酸

技术简介： 发酵法生产L-色氨酸本项目根据代谢控制发酵原理，定向选育出具有目的遗传标记的L-色氨酸高产菌。运用神经网络、模式识别、遗传算法等各种优化方法，优化了色氨酸的发酵条件。依据代谢网络定量分…… 查看详细 >

生物素亚适量法生产L-谷氨酸新工艺

技术简介： 生物素亚适量法生产L-谷氨酸新工艺本项目根据代谢控制发酵原理，定向选育出具有目的遗传标记的L-谷氨酸高产菌。运用神经网络、模式识别、遗传算法等各种优化方法，优化了发酵条件。依据代谢网络…… 查看详细 >

中温α-淀粉酶的高效表达及发酵生产

技术简介： 中温α-淀粉酶的高效表达及发酵生产本项目具有能够高效表达中温α-淀粉酶的基因工程菌株，以及该菌株的发酵优化工艺。已申请了专利"高产中温α-淀粉酶菌株及其构建方法"。本项目已经通过PCR技术…… 查看详细 >

微生物转化法生产15α–羟基左旋乙基甾烯双酮

技术简介： 微生物转化法生产15α-羟基左旋乙基甾烯双酮本项目具有较低成本的高转化率15α-羟基左旋乙基甾烯双酮工业化生产技术以及运用15α-羟基左旋乙基甾烯双酮继续合成孕激素孕二烯酮的工业化生产技术…… 查看详细 >

乳酸芽孢杆菌等益生菌制剂的生产及在动物防病中应用

技术简介： 乳酸芽孢杆菌等益生菌制剂的生产及在动物防病中应用本项目具有低成本的乳酸芽孢杆菌粉剂和酪酸梭状芽孢杆菌粉剂工业化生产技术，以及开发乳酸芽孢杆菌和酪酸梭状芽孢杆菌组合粉剂益生菌饲料添加…… 查看详细 >