药食兼用（保健）食品加工与应用

技术简介： 技术投资分析：药食兼用食品具有明显的中国特色，是我国几千年发展而来的中医药理论与食品加工新技术结合的产物。药食兼用食品在我国有悠久的发展历史，饮食养生已成为中国民众普遍接受的传统生…… 查看详细 >

羊胎素、羊胎盘素的功能及提取精制技术

技术简介： 技术投资分析：羊胎素是从羊胚胎的活化细胞中提取出来的一种具有极高生物活性的营养物质。科研人员认为它是“羊胎中”的精华，所以称它为“羊胎素”。它通过提高人体组织细胞的分裂速度，活化人…… 查看详细 >

食用菌保鲜剂

技术简介： 技术投资分析：本品无挥发成分，无异味，对食用菌不会产生不良影响，无残留、无异味。本保鲜剂具有可以除去令食用菌鲜度下降的醛、醇等气体的功能。还有抑制储存中食用菌中微生物繁衍，防止发霉…… 查看详细 >

金针菇保鲜剂

技术简介： 技术投资分析：经本品浸渍处理过的金针菇，装入聚乙烯塑料袋中封口保鲜储存，在常温20℃条件下可有效地使金针菇无褐变、开伞和腐烂，保鲜可达7d以上；成分符合国家食品添加剂标准，无毒、无害、…… 查看详细 >

黑木耳保鲜剂

技术简介： 技术投资分析：真空包装经杀菌后可在常温下保质6个月，黑木耳的口感、口味、品质不改变。该种新产品适合在超市销售。技术的应用领域前景分析：本品属于食用菌领域，用于保鲜黑木耳。将干黑木耳…… 查看详细 >

新鲜玉米汁饮料技术

技术简介： 技术投资分析：原料：普通玉米粉、纯净水。不使用任何特种玉米、蔗糖和任何甜味剂。外观：澄清、透亮。色泽：淡黄色。口感：玉米所持有的新鲜谷特滋味和香气。微甜不腻。技术的应用领域前景分析…… 查看详细 >

小牛胸腺肽提取加工工艺

技术简介： 技术投资分析：胸腺肽英文名称为Thymopetidum，它是一种具有高活力的混合肽类物质，含15种氨基酸，其中多为人体必需的氨基酸，主要由两类蛋白质组成，其相对分子质量分别为9600和7000左右。胸腺…… 查看详细 >

香菇多糖提取加工工艺及其附产品

技术简介： 技术投资分析：香菇多糖，外文名称为Lentinan或Lentinanvial，它是从担子菌纲伞科香菇Lentinusendodes(Berk)Sing-香菇子实体中提取、分离、纯化所获得的均一组分的多糖，采用凝胶过滤法和激光拉…… 查看详细 >

微胶囊技术

技术简介： 技术投资分析：微胶囊是通过微囊化工艺将固态、液态或气态微细核心物质包埋在一种微小而无缝的膜壳中制成的密封囊状粒子。采用该技术能有效的保持食品的色、香、味、营养成分及生理活性。对于易…… 查看详细 >

超微粉碎技术

技术简介： 技术投资分析：超微粉碎技术可将物料在常温下于空气中进行粉碎，其粉碎粒度微小，平均粒径可达2μm以下，物料经超微粉碎可完整地保持其有效成分，并可显著提高有效成分利用率及人体消化吸收率。…… 查看详细 >

冷冻干燥技术

技术简介： 技术投资分析：冷冻干燥亦称升华干燥，是将物料中的水分冻结成冰后在真空下使冰不经过液体直接汽化的一种干燥方法。它有利于保存食品中热敏性功能成分的生理活性，保持食品原有的色香味，产品复…… 查看详细 >

色谱分离技术

技术简介： 技术投资分析：色谱分离技术又称层析分离技术或色层分离技术，是一种分离复杂混合物中各个组分的有效方法。它是利用不同物质在由固定相和流动相构成的体系中具有不同的分配系数，当两相作相对运…… 查看详细 >