琥珀酸曲格列汀片

技术简介： 品种名称：琥珀酸曲格列汀片（原料+制剂）原研：日本武田商品名：DUREZOL剂型：片剂规格：100mg、50mg（以曲格列汀计）包装规格：20片盒适应症：用于II型糖尿病的治疗项目进度：合成路线已打通…… 查看详细 >

富马酸沃诺拉赞片（TAK-438）

技术简介： 品种名称：富马酸沃诺拉赞片（TAK-438）（原料+片剂）原研：日本武田剂型：片剂规格：10mg适应症：口服抗胃酸药项目进度：原料合成路线已打通，小试工艺优化完成，正在进行公斤级放大研究；制剂…… 查看详细 >

奈帕芬胺滴眼液

技术简介： 品种名称：奈帕芬胺滴眼液（原料+制剂）原研：爱尔康商品名：Nevanac剂型：混悬型滴眼液规格：含奈帕芬胺0.1%包装规格：3ml/支适应症：用于治疗白内障手术相关性疼痛和炎症项目进度：合成路线已…… 查看详细 >

盐酸贝西沙星滴眼液

技术简介： 品种名称：盐酸贝西沙星滴眼液（原料+制剂）原研：博士伦商品名：Besivance剂型：混悬型滴眼液规格：含贝西沙星0.6%包装规格：5ml/支适应症：用于细菌性结膜炎项目进度：合成路线已打通，小试工…… 查看详细 >

固液分离型功能饮料生产技术

技术简介： 固液分离型功能饮料生产技术传统的功能饮料为了保证在保质期内产品不被细菌污染和产品的稳定，都需要加入防腐剂、抗氧化剂、抗沉淀剂等添加剂；现有的饮料一般都含有几种甚至十几种添加剂，有的…… 查看详细 >

比萨干酪加工技术与关键设备

技术简介： 比萨干酪加工技术与关键设备比萨饼干酪有拉丝性能，主要用于比萨饼的加工。我室完成天津市农业科技成果转化与推广项目"比萨饼干酪的工业化开发及其生产线建设"，制造出符合美国低水分比萨干酪质…… 查看详细 >

中温发酵酸奶

技术简介： 中温发酵酸奶从美国、日本、欧洲及我国食品市场的信息显示，酸奶正朝着口感温和、风味纯正、保健功能高、保质期长的方向发展。而市售酸奶中，一般是嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌等作为发酵剂的高…… 查看详细 >

玫瑰香产地葡萄酒的开发

技术简介： 玫瑰香产地葡萄酒的开发本项目研究并确定了产地玫瑰香葡萄的栽培标准、产地玫瑰香葡萄原料的理化指标、玫瑰香产地葡萄酒工艺技术标准及玫瑰香产地葡萄酒的相关指标。目前，已经确定了产地玫瑰香…… 查看详细 >

益生菌饮料的研制及延长益生菌存活率的研究

技术简介： 益生菌饮料的研制及延长益生菌存活率的研究该成果是使用干酪乳杆菌和瑞士乳杆菌混合发酵技术，开发的一种益生菌乳饮料。比传统的发酵技术缩短了发酵时间，直接利用发酵产生的乳酸进行调配，生产…… 查看详细 >

生物复合防腐剂

技术简介： 生物复合防腐剂采用ε-聚赖氨酸、乳酸链球菌素，双乙酸钠，异抗坏血酸钠，纳他霉素等防腐剂科学复配，可获得高效复配防腐剂，可适用于肉制品、面制品、米制品。可减少防腐剂使用量20%，降低变质…… 查看详细 >

用于肉类发酵制品的食品级葡萄球菌发酵剂的生产

技术简介： 用于肉类发酵制品的食品级葡萄球菌发酵剂的生产与开发发酵肉制品（发酵香肠与发酵火腿）是指，腌制肉在自然或人工控制条件下，通过微生物发酵作用（主要是细菌发酵）加工制成的肉制品，主要包括…… 查看详细 >

奶啤酒饮料的生产技术

技术简介： 奶啤酒饮料的生产技术奶啤酒饮料是以鲜乳（粉）、白砂糖为主要原料，采用生物技术，经微生物发酵工艺生产的中、高档乳饮料。该饮料兼具有麦香味、酸奶风味和啤酒饮料的风味特点，外观呈均匀的乳…… 查看详细 >