竹材利用关键技术的开发与应用

技术简介： 竹材利用关键技术的开发与应用项目关键技术为竹炭竹醋利用技术、熏烟热处理竹材改性技术，拥有发明专利3项、实用新型专利4项；获湖南省2010年科技进步三等奖。本项目在江西省靖安县、奉新县建有…… 查看详细 >

固定化内切壳聚糖酶（eCSN）

技术简介： 固定化内切壳聚糖酶（eCSN）本成果是从淤泥中筛选获得了一株较为理想的生产胞外分泌型的内切壳聚糖酶菌株——AspergillusfumigatusJxsd-01，从菌株发酵液中分离纯化获得了一种较高活性的、专一…… 查看详细 >

江西省鸟类资源调查及活动规律研究

技术简介： 江西省鸟类资源调查及活动规律研究本成果在国家自然科学基金、江西省自然科学基金和江西省电力公司的资助下，对江西省分布鸟类进行了种类分布、生殖发育和活动规律等方面的研究，掌握了我省分布…… 查看详细 >

东乡野生稻有利基因的发掘、定位及标记辅助选择育种研究

技术简介： 东乡野生稻有利基因的发掘、定位及标记辅助选择育种研究由江西师范大学承担的“东乡野生稻有利基因的发掘、定位及标记辅助选择育种研究项目”2007年获得江西省科技厅重大专项资助，资助经费为80…… 查看详细 >

植物蛋白结构功能的改性研究及产品开发

技术简介： 植物蛋白结构功能的改性研究及产品开发本项目以大豆蛋白、花生蛋白、大米蛋白等植物蛋白为原料，采用动态超高压微射流技术与生物技术对蛋白进行协同改性，开发出一系列具有强乳化性、强凝胶性、…… 查看详细 >

油菜花粉有效成分（黄酮、多糖) 提取及综合利用

技术简介： 油菜花粉有效成分（黄酮、多糖)提取及综合利用本项目以油菜花粉为原料，采用多种高新食品加工技术提取纯化油菜花粉黄酮、多糖，最后通过干燥生产到油菜花粉黄酮、多糖产品。项目生产的各类产品…… 查看详细 >

应用生物技术和高新食品加工技术对豆渣进行高值化综合利用的研究与开发

技术简介： 应用生物技术和高新食品加工技术对豆渣进行高值化综合利用的研究与开发本项目研究是以豆渣为原料，采用生物技术、超高压技术等现代食品加工技术对豆渣进行高值化转化，制备高纯度大豆多糖与高活…… 查看详细 >

纳米级膳食纤维研究及应用

技术简介： 纳米级膳食纤维研究及应用本项目豆渣为原料，采用超微粉碎等现代食品高新技术对大豆纤维进行处理，生产得到纳米级高活性膳食纤维产品。纳米纤维颗粒粒度可达纳米级，95%纤维粒度分布于200nm以下…… 查看详细 >

米糠中多糖、小分子肽的提取及高值化利用

技术简介： 米糠中多糖、小分子肽的提取及高值化利用本项目以米糠为原料，通过现代有效成分提取、制备与纯化技术生产米糠小分子肽和米糠多糖。项目产品性能优越，有效成分含量高，米糠小分子肽纯度高，分子…… 查看详细 >

马齿苋中有效成分（黄酮、多糖）分离提取及综合利用

技术简介： 马齿苋中有效成分（黄酮、多糖）分离提取及综合利用本项目以马齿苋为原料，采用现代食品、医药提取、纯化及干燥技术生产高纯度马齿苋多糖、黄酮。项目技术先进，达国内领先水平，生产的产品纯度…… 查看详细 >

冷榨花生饼粕中多糖、蛋白质的提取技术研究

技术简介： 冷榨花生饼粕中多糖、蛋白质的提取技术研究本项目以冷榨花生饼粕为原料，经预处理、提取、分离、干燥等工序生产花生多糖和花生蛋白，项目产品性能优越、纯度高，花生多糖纯度可达70％以上，花生…… 查看详细 >

苦槠果实黄酮、果胶提取与综合利用研究

技术简介： 苦槠果实黄酮、果胶提取与综合利用研究本项目以苦槠果实为原料，经粉碎、提取、分离、纯化、干燥等技术生产高纯度苦槠黄酮与果胶，果胶纯度达到65％以上，苦槠黄酮含量达60%以上。项目技术先进…… 查看详细 >