[00006939]枸杞多糖果蜜产品开发研究
联系人： 刘媛莉
所在地：青海 西宁市
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- 产权明晰
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资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
由中国科学院西北高原生物研究所和青海琼泽生物科技开发有限公司共同承担完成并通过鉴定的"枸杞多糖果蜜产品开发研究"成果，在完成各项技术指标的检测、相关标准的制定外，利用多糖和蜂蜜的功效特点筛选并确定了枸杞果蜜产品配方，结合生产实际和功效实验验证，确定了保持枸杞多糖活性的冻干法制备工艺及参数，并起草了枸杞多糖果蜜产品的质量标准（草案）。成果达到了国内领先水平。
