海水鱼育苗用环保型防病微颗粒配合饲料的研制

技术简介： 一、项目的特点与技术指标：本项目根据海水稚幼鱼的生理特点和营养需求，通过鱼苗繁育、营养平衡、免疫抗病、加工工艺等多方位的研究，主要是综合运用和科学配合各种具有生物活性、能促进和调节…… 查看详细 >

坛紫菜新品种养殖技术

技术简介： 一、项目的特点和技术指标：坛紫菜是我国主要养殖种类，其产量占全国紫菜产量80%以上。然而，多年的传统养殖方法已经造成坛紫菜的种质退化，藻体变厚变老，失去弹性和光泽，叶状体生长期明显缩…… 查看详细 >

新型天然龙眼粉产品开发

技术简介： 一、项目特点和技术指标：1、特点天然龙眼粉是龙眼果肉经现代生物与食品科学方法精制而成的纯天然果粉，不加任何香精、香料及防腐剂，其组织结构细腻，无结块，色泽自然，易溶解，保持了龙眼原…… 查看详细 >

鳗鲡精养池循环水健康养殖技术

技术简介： 一、项目的特点与技术指标：鳗鲡是我国最重要的养殖经济鱼类之一，我国鳗鲡总养殖产量达15-16万吨，总产值约10亿美元。当前鳗鲡养殖模式主要有土池养殖和水泥池精养殖，占用了大量的淡水资源和…… 查看详细 >

高滩位区花蛤可控高效健康养殖

技术简介： 一、项目的特点和技术指标：1、突破了花蛤淡季上市问题，解决了高滩位区的开发利用率低，经济效益差的问题，通过围垦开发的耕地土壤盐分较高,不适宜许多农作物的种植,一般要经过多年冲淡后方可…… 查看详细 >

鲍种质优化及生态化养殖工程技术

技术简介： 一、项目的特点与技术指标：本项目建立一种全新的理念，根据九孔鲍的生物学特性，将传统的育种方法和现代生物技术相结合，运用现代生态学原理和养殖工程原理，解决当前九孔鲍养殖中存在的种质退…… 查看详细 >

福建省坛紫菜种质资源库

技术简介： 一、项目的特点与技术指标：在福建省重大科技专项以及厦门市重点科技项目的资助下，集美大学水产学院课题组经过7年多的不懈努力，采集、制备和保存了不同海区、不同生境的野生坛紫菜；通过现代…… 查看详细 >

太平洋牡蛎中天然牛磺酸提取新工艺

技术简介： 一、项目的特点与技术指标：太平洋牡蛎中天然牛磺酸提取新工艺是福建省科技计划重点项目之一。目前，国内外主要依靠化学合成和发酵法生产牛磺酸，但化学合成法具有原料毒性大，工艺操作复杂，生…… 查看详细 >

鱼虾类水产食品主要过敏原的免疫检测与加工脱敏

技术简介： 一、项目的特点与技术指标：本项目利用克隆表达的水产品主要过敏原（小清蛋白、原肌球蛋白）以及自行制备的兔抗小清蛋白、兔抗原肌球蛋白的特异性抗体，分别建立了人体血清中水产品主要过敏原Ig…… 查看详细 >

新型营养食品加工用改性茯苓粉加工技术（新型食品加工技术）

技术简介： 新型营养食品加工用改性茯苓粉加工技术（新型食品加工技术）茯苓是为数不多兼具"药食同源"特性的传统中药之一。我国食用茯苓的历史十分悠久，但是由于占茯苓干重80%以上的茯苓多糖是非水溶性的…… 查看详细 >

高效阳离子淀粉絮凝剂的制备技术

技术简介： 该技术以淀粉为原料，采用球磨技术改善淀粉颗粒表面状态，无碱、干法制备阳离子淀粉絮凝剂。该技术反应效率高，无环境污染，絮凝效果好。用该技术生产的絮凝剂用量少，pH、温度范围广，安全性好…… 查看详细 >

全天然魔芋湿巾制备新工艺

技术简介： 全天然魔芋湿巾技术是在国家"863"计划(2007AA10Z310)资助下，经过多年的研究获得的。该湿巾全部采用魔芋等可食性材料，使用绿色加工方法生产，具有安全性好、高吸水保水性、舒适性强、可完全生…… 查看详细 >