[00051232]豆类蔬菜分段式振动流化速冻技术的开发与应用
联系人： 邹处长
所在地：福建 福州市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
采用分段振动流化速冻技术，通过研究热烫工艺参数、空气流速以及速冻时间对速冻甜豆品质的影响，优化了速冻工艺条件，避免了甜豆在速冻过程中粘连，实现甜豆单体快速优质冻结，提高了速冻甜豆的品质。产品经检测质量符合相关标准要求。
