多功能、多通道食品安全检测仪

技术简介： 采用吸光度原理设计的一款能同时检测食品安全中常见的13种有害（毒）物质的检测仪，目前的设计同时检测16个试样。系统采用先进的ARM处理器，配合彩色LCD显示，具备手写汉字输入功能，支持计算机…… 查看详细 >

干酱油

技术简介： 从传统的纯粮酿造技术中、用现代的科技手段研制成功一种新的物理结构的干酱油。这是调味品的发展方向，液体酱油从此将被淘汰。干酱油酱油消费量在调味品类排名第二，仅次于食盐，世界年消费量80…… 查看详细 >

环保型木糖醇瓶

技术简介： 当下木糖醇口香糖已经走进我们的生活成为休闲饮食的宠儿，可是人们在享受它带来的清新刺激的全新体验的同时却忽略了环保，公交座底马路旁都会看到食用后的木糖醇被随口吐在那里，于是我的环保型…… 查看详细 >

养胃水生产技术

技术简介： 项目简介：水是生命之源，胃是健康之本，养胃水使你在享乐中得到保健。养胃水首先是一种饮料，是利用优质泉水、配以具有养胃作用的食用植物提取物和海洋活性成分研制而成，具有清凉解渴、清热败…… 查看详细 >

功能性食品添加剂小分子甲壳胺生产技术

技术简介： 一、项目（成果）简介：近几年来随着科学技术的飞速发展。甲壳质及其衍生物的研究和开发应用十分活跃。其制品应用涉及工业、农业、医药、食品、化妆品、轻工、印染、重金属提取和回收、有机物分…… 查看详细 >

海带饮料制备技术

技术简介： 一、项目简介：海带是一种褐藻，营养价值很高，富含多糖类藻胶酸和昆布素、甘露醇、无机盐。海带饮料是以鲜海带为原料，采用科学先进的工艺技术制作而成，最大限度地保留了海带的多种营养成分，…… 查看详细 >

食品添加剂益智粉

技术简介： 本品以祖国医学理论、现代科学研究成果为基础，并结合中国人的膳食模式特点研制的食品添加剂。经检测表明其富含蛋白质、氨基酸、磷脂、不饱和脂肪酸、钙、铁、锌及维生素B1、B2、E等健脑益智的…… 查看详细 >

原料奶品质控制体系及牛奶产品加工技术研究

技术简介： 本成果以原料奶的品质控制体系的研究制定和实施、乳制品新产品干酪、嗜酸乳杆菌酸奶的加工技术研究为目的，系统研究制定了原料奶生产的GMP、SSOP、HACCP等全面品质管理体系，研究优化了干酪、嗜…… 查看详细 >

系列学生奶研制及产业化开发研究

技术简介： 本成果根据青少年学生对营养要求的特点，研制开发出钙、铁、锌营养强化学生奶、双歧因子学生奶和牛奶花生复合学生奶三种适于青少年学生饮用的奶制品配方和加工工艺技术。钙、铁、锌营养强化学生…… 查看详细 >

一种速冻米粉饺的工业化加工方法

技术简介： 技术成熟。米粉饺的成型与抗冻性优良，食用方便：煮、蒸、煎、炸、烧烤均可。 查看详细 >

各类果酒生产技术

技术简介： 通过本实验所酿造的柑桔果酒色泽金黄、清亮透明,有独特的柑桔果香,重要指标符合国家标准，适合扩大生产。在杭州展览时受到上百名顾客的青睐，顾客称赞色泽佳、口感好。原料：椪柑，枇杷，杨梅，…… 查看详细 >

水果发酵精深加工生产果酒、果醋及化妆品

技术简介： 各类果蔬的生产中，如果采摘不及时或者遇到市场行情不好，常常烂在地里，大大影响农民种果蔬的积极性。本项目属于农产品精深加工，将猕猴桃、胡柚、椪柑等生产成为可口的果酒果醋，酒醋的半成品…… 查看详细 >