半成品面饼包装装置

技术简介： 本发明揭示了一种半成品面饼包装装置（专利号201410383547.4），其特征在于：包括半成品面饼塑封单元和半成品面饼翻面随行单元；半成品面饼翻面随行单元：连接半成品面饼生产线的第一运输带末端…… 查看详细 >

生面饼包装装置

技术简介： 本发明揭示了生面饼包装装置（专利号201410383519.2），包括半成品面饼塑封单元和半成品面饼翻面随行单元；半成品面饼塑封单元包括机座和下压机架；所述机座上方固定有下热封座，所述下热封座中…… 查看详细 >

一种具有美容养颜功效的含枸杞鲜果汁的青稞全粉饼干

技术简介： 本发明涉及一种具有美容养颜功效的含枸杞鲜果汁的青稞全粉饼干（专利号201310506808.2），该饼干由下述重量份原料混合均匀后在80~250℃温度下烘焙5~40分钟后，按12g/块、2块/袋分装所得：鲜枸杞…… 查看详细 >

比萨干酪加工技术与关键设备

技术简介： 比萨干酪加工技术与关键设备比萨饼干酪有拉丝性能，主要用于比萨饼的加工。我室完成天津市农业科技成果转化与推广项目"比萨饼干酪的工业化开发及其生产线建设"，制造出符合美国低水分比萨干酪质…… 查看详细 >

一种应用氧化酶降解棉籽饼粕中棉酚的方法

技术简介： 一种应用氧化酶降解棉籽饼粕中棉酚的方法本发明公开了一种应用氧化酶降解棉籽饼粕中棉酚的方法，包括将氧化酶水溶液及万分之一浓度双氧水喷洒到棉籽饼粕表面，氧化酶水溶液和棉籽饼粕的质量比为…… 查看详细 >

黑蒜生产技术

技术简介： 黑蒜，是以优质新鲜大蒜为原料，采用现代先进的生物技术（专利号：ZL201110111538.6；专利号：ZL201210469031.2），经高温高湿发酵后精制而成的新型功能性蒜食品。黑蒜经发酵后，其所含有的抗氧…… 查看详细 >

一种魔芋葡甘聚糖复合面包及其制备方法

技术简介： 一种魔芋葡甘聚糖复合面包，以面粉、酵母、魔芋葡甘聚糖、κ-卡拉胶、大豆分离蛋白、功能营养素、全脂奶粉、蜂花粉、奶油、盐粉和水为原料精制而成。通过魔芋葡甘聚糖与κ-卡拉胶及大豆分离蛋白…… 查看详细 >

茯苓蛋糕及其制备方法

技术简介： 本发明涉及一种茯苓蛋糕及其制备方法。茯苓蛋糕的制备方法包括茯苓粉的制备、红枣粉的制备、混合粉料配制、蛋糖液配制、面糊调制、注模和烘烤。茯苓为一种食、药真菌，具有利水渗湿、健脾和中、…… 查看详细 >

杏孢菇副食品系列焙烤食品加工技术（饼干、蛋糕、桃酥等）

技术简介： 杏孢菇副产物系列焙烤食品加工技术（饼干、蛋糕、桃酥等）本成果是将新鲜杏孢菇菇根（杏孢菇采收后的菌柄基部）通过科学处理，在防止变色的同时将其加工成微粉添加到焙烤食品（饼干、蛋糕、桃酥…… 查看详细 >

蜜柚皮膳食纤维在焙烤食品中的应用

技术简介： 本成果是将利用食品加工高新技术提取的蜜柚皮膳食纤维应用于传统的高糖高脂焙烤食品如蛋糕、饼干、桃酥等中，开发营养健康型焙烤食品。已研发出的富含蜜柚皮膳食纤维蛋糕、饼干、桃酥，在不影响…… 查看详细 >

一种低成本干燥农副产品的专利装备技术

技术简介： 目前的农副产品干燥加工，大多数还是依靠日晒或风干方法加以处理，受天气影响较大，霉变时有发生；即便是针对烟叶、坚果或河鱼海鲜类高价值产品，也只能采用固定的火炕或烘房，进行烟熏火烤式干…… 查看详细 >

一种营养保健月饼及其制备方法

技术简介： 一种营养保健月饼的制备方法，包括皮料的制作、馅料的制作、月饼胚制作和月饼制作。本发明的馅料中富含魔芋精粉，其主要成分魔芋葡甘聚的糖膳食纤维含量高、具有低热、低糖、低脂等保健功能，馅…… 查看详细 >