甾体化合物C1，2位高效生物脱氢技术及应用

技术简介： 甾体化合物C1，2位高效生物脱氢技术及应用本项目针对目前甾体生物脱氢转化过程中菌株活力低、生产成本高的问题，利用构建成功的甾体化合物A环C1，2位脱氢的基因工程菌，通过初始底物浓度、补料…… 查看详细 >

微生物法合成甘露醇

技术简介： 微生物法合成甘露醇目前用于甘露醇发酵的菌株主要是乳酸菌，根据其代谢途径，果糖在甘露醇脱氢酶的作用下生成甘露醇，如果以果糖为唯一碳源，它既提供能量，又作为底物进行转化，转化效率低，而…… 查看详细 >

普鲁兰多糖生产

技术简介： 普鲁兰多糖生产普鲁兰多糖是一种中性大分子，从结构上来说，应称为聚麦芽三糖。已经证实，它的重复结构单位是一个麦芽三糖。普鲁兰多糖结构上的a-1，4糖苷键与a-1，6糖苷键的比例为2：1。它的聚…… 查看详细 >

聚谷氨酸发酵生产

技术简介： 聚谷氨酸发酵生产γ-聚谷氨酸（γ-PGA）是由微生物合成的一种细胞外高分子氨基酸聚合物，是由L-谷氨酸和/或D-谷氨酸单体通过γ-谷氨酰胺聚合而成的一类均聚氨基酸。取得取得主要成果：1．对已得…… 查看详细 >

细菌纤维素

技术简介： 细菌纤维素本项目通过对木葡萄糖醋杆菌基因组及代谢组学研究，采用代谢工程的原理初步构建了木葡糖酸醋杆菌CGMCC9255的主要代谢网络。进行了醋酸菌选育及发酵动力学研究，筛选了产细菌纤维素的…… 查看详细 >

发菜细胞培养及其应用

技术简介： 发菜细胞培养及其应用发状念珠藻为蓝细菌，故可以用液体悬浮培养对其进行大规模培养。关键就在于在培养初期，通过控制反应条件如提高pH，使用无机盐而不用有机物而让发转念珠藻占优势。在不消耗…… 查看详细 >

茶叶中茶多酚提取及EGCG分离技术

技术简介： 茶叶中茶多酚提取及EGCG分离技术茶多酚又名茶单宁、茶鞣质，包括儿茶素、黄酮类化合物、花青素、酚酸等4大类物质。茶多酚是茶叶中的抗氧化活性成分，具有抗肿瘤、抗衰老、去脂减肥、降血糖、降…… 查看详细 >

酵母醪液的清洁处理及资源转化

技术简介： 酵母醪液的清洁处理及资源转化项目研究以麸皮等作为吸附剂吸附醪液，采用流态化和旋流干燥技术制取营养饲料。通过小试和中试实验放大后，对张北瑞态饲料有限公司现有工艺及设备进行改造，实现了…… 查看详细 >

高密度发酵法生产生物农药枯草芽孢杆菌B579粉制剂

技术简介： 高密度发酵法生产生物农药枯草芽孢杆菌B579粉制剂植物病害一直以来都是农业生产中不可忽视的一大难题，化学农药在控制病情、保证农作物产量的同时，也带来了严重的负面影响，如污染环境和病原菌…… 查看详细 >

熊去氧胆酸的制备

技术简介： 熊去氧胆酸的制备胆汁酸是哺乳动物肝脏中由胆固醇合成的一类天然化合物，包括胆酸、猪去氧胆酸、鹅脱氧胆酸、熊去氧胆酸、石胆酸、去氢胆酸等。不同动物胆汁中的胆汁酸种类不同，如牛胆汁中的胆…… 查看详细 >

碎米深加工制备高纯度大米蛋白和大米多肽

技术简介： 碎米深加工制备高纯度大米蛋白和大米多肽本项目通过碎米深加工制备高纯度大米蛋白和大米多肽。本项目开发了高效的大米蛋白除杂专用复合酶制剂，通过酶法除去粗大米蛋白中的纤维素、淀粉和脂肪杂…… 查看详细 >

山药咀嚼片及速溶粉

技术简介： 山药咀嚼片及速溶粉以山药块茎为原料，采用酶法提取其中的山药蛋白复合物（包括黏液蛋白质、多糖、皂苷、脂肪酸、尿囊素、维生素和多种矿物营养元素）；对剩余残渣山药淀粉进行控制液化得到低DE…… 查看详细 >