百里香羊肉除膻调味剂

技术简介： 一、发明创造简介一种百里香羊肉除膻调味剂，由质量份配比为基础调味配方352份、百里香精油0.25~2.0份的原料组成。本发明以从百里香中提取的百里香精油为主要成分，所有原料百里香资源廉价易得…… 查看详细 >

发酵法生产莽草酸

技术简介： 莽草酸是一种合成的抗病毒药物奥司他韦（达菲）的关键中间体。莽草酸可以通过化学合成，微生物发酵和从某些植物中提取生产。当前大部分的莽草酸供应来源于中国八角的种子，其易受气候及产地的影…… 查看详细 >

利用三孢布拉氏霉菌生产类胡萝卜素

技术简介： 类胡萝卜素（carotenoids）是一类天然色素的总称，具有抗氧化、抗癌、预防心血管疾病、提高免疫力和清除活性氧自由基等重要作用，因而具有很大的市场需求。三孢布拉霉是目前国内外工业化生产β-…… 查看详细 >

发酵法生产番茄素素

技术简介： 番茄红素(lycopene)是一种红色的类胡萝卜素，是许多类胡萝卜素生物合成的中间体，具有碎灭单线态氧、清除自由基,诱导细胞间连接通讯、调控肿瘤增殖等生理功能，具有防癌、抗癌、防治心脑血管疾…… 查看详细 >

发酵法生产β-胡萝卜素

技术简介： β-胡萝卜素因具有抗氧化、抗癌、预防心血管疾病等功效，具有很大的市场需求。利用微生物发酵的方法生产β-胡萝卜素具有成本低，产品纯度高以及无毒副作用等优点，是国内外研究的热点之一。三孢…… 查看详细 >

一种制备卡拉胶寡糖的方法

技术简介： 卡拉胶是一类从红藻中提取出来的硫酸胶体多糖。目前80%的卡拉胶用于食品及与食品相关的工业,其余20%用于医药和化妆品领域。利用卡拉胶为原料,通过化学降解、生物降解以及物理降解等方法可制得卡…… 查看详细 >

酱油酿造专用酵母营养盐及其应用

技术简介： 本发明公开了一种酱油酿造专用酵母营养盐及其应用，该营养盐由酵母浸出物、无机盐和维生素组成，能提供酱油酵母在生长代谢过程中所需的营养物质，显著提高酱油酵母的高耐性，使其在高盐和高温环…… 查看详细 >

利用农副产物固态发酵生产增色饲料添加剂

技术简介： 《湖北省生物产业发展规划（2008－2015）》中提出了农业生物制品发展的方向，湖北省将加速生物农业技术的研发和应用，重点发展动物饲料等绿色农用生物制品产业，使其尽快进入百亿产业行列，成为…… 查看详细 >

绿色高效的食品添加剂特丁基对苯二酚新合成技术

技术简介： 特丁基对苯二酚是目前国际上广泛使用的一种安全高效的食品添加剂，在食用油、奶油类食品中被广泛使用。传统的特丁基对苯二酚合成路线以对苯二酚作为原料，通过烷基化反应得到特丁基对苯二酚。随…… 查看详细 >

多糖取代溴酸钾面包增筋剂技术

技术简介： 内容简介：面包是全球性的食品，仅我国每年消耗面包量达到近200万吨。为了使面包松软可口，面包要有一定的含水量、比容，以及均匀的孔结构。多年来，为了达到这一目的，国内外都在面包中加入溴…… 查看详细 >

鸡骨蛋白酶解物及其制备的鸡肉香精基料

技术简介： 本发明提供一种鸡骨蛋白酶解物及其制备的鸡肉香精基料，属于禽肉加工技术领域，解决现有技术中生产鸡肉香精基料成本高，原料来源有限；而对于鸡骨等下脚料一般采用抛弃，不能有效利用等问题，本…… 查看详细 >

一种包覆饲料添加剂的高分子材料及其制备方法

技术简介： 专利简介：本发明是一种用于包覆饲料添加剂的合成高分子材料及其制备方法。是以苯乙烯、二乙烯基吡啶、丙烯酰胺或甲基丙烯酸二甲氨基乙酯单体为原料，以K2S2O8为引发剂合成的三元高分子无规共聚…… 查看详细 >