微生物法生产L-羟脯氨酸

技术简介： L-羟脯氨酸是哺乳动物胶原的重要成分，由于其独特的环状亚胺结构，在医药、食品、化妆品等领域发挥了不可替代的作用。传统的水解法生产L-羟脯氨酸工艺具有高能耗、高污染、高成本等缺陷，我们在…… 查看详细 >

奶酒、奶制品生产装置及奶制品生产方法

技术简介： 有利于提高国民身体素质。蒙古族传统奶制品的营养比牛初乳高几倍。据我国权威部门检测，奶酒富含人体所需要18种氨基酸、多种维生素、矿物质。 查看详细 >

用酶技术开发大麦及高麸型饲料粮及其产业化研究

技术简介： 项目简介：我国非玉米产区能量饲料资源短缺，但开发潜力巨大：可充分利用大片冬闲田种植饲用大麦，麸类资源数量巨大。由于它们富含β－葡聚糖和木聚糖等抗营养因子，所以一直未被饲料工业大量采…… 查看详细 >

革兰阴性菌超广谱β-内酰胺酶及AmpC酶研究

技术简介： 项目简介：该成果对超广谱β-内酰胺酶（Extended-spectrumβ-lactamases,ESBLs）及AmpC酶进行了深入和系统的研究，取得了以下重要成果：1．首次发现了六个β-内酰胺酶新功能基因，被命名为SHV-2…… 查看详细 >

红薯生物发酵生产海藻糖技术中试

技术简介： 以红薯或红薯淀粉为原料，采用生物酶法生产海藻糖。通过优化食尼古丁节杆菌和海藻糖发酵，脱色以及精制等工艺，实现海藻糖工业化生产。 查看详细 >

维生素D2生产技术

技术简介： 本项目为北京化工大学研制开发的国家“九五”重点科技攻关计划专题“光化学反应转化麦角固醇为维生素D2”及“发酵法生产维生素D2”技术，可工业化生产医药级维生素D2原料药，食品级维生素D2微胶…… 查看详细 >

发酵法生产透明质酸技术

技术简介： 透明质酸螺旋柱形分子的内侧存在大量的羟基，可亲和吸附约为其本身重量1000倍的水分，且不易流失，因此是理想的保水剂。从动物组织中提取透明质酸的方法受原料限制很难形成规模。北京化工大学开…… 查看详细 >

发酵法生产谷胱甘肽

技术简介： 谷胱甘肽（GSH），又名γ-L-谷氨酰-L-半胱氨酸-甘氨酸，分子量为307.33。谷胱甘肽是细胞内主要还原物质，能保护细胞免受氧化型、毒害性化合物和辐射的伤害。同时GSH还是细胞内某些酶的辅因子，…… 查看详细 >

微生物发酵生产α-熊果苷

技术简介： α-熊果苷（α－arbutin），是β-熊果苷（β－arbutin）的差向异构体，化学名为4-羟苯基-α-D-吡喃葡萄苷，其糖苷键在空间的方向与β-熊果苷的方向相比正好相反。大量研究表明，α-熊果苷具有显…… 查看详细 >

红枣营养酒及其制备方法

技术简介： 红枣营养酒及其制备方法（发明专利，专利号：201310056828.4）简介项目以红枣为原料，采用生物酶解、生物破壁等生物浸提技术，结合物理方法，高效率提取生物活性物质，利用高效生物发酵工艺，生…… 查看详细 >

他汀药物手性侧链的酶法绿色合成技术

技术简介： 利用高度专一性的羰基还原酶取代化学合成过程，使得原料能100%地被利用，且制备所得的他汀药物手性侧链(S)-4-氯-3-羟基丁酸乙酯光学纯度在99%以上，不需要结晶就能满足产品要求，实现核心技术的…… 查看详细 >

一种红球菌及其在制备二甲基环丙烷甲酸中的应用

技术简介： 利用红球菌及其酯酶催化2，2-二甲基环丙烷甲酸酯的对映选择性水解制备（S）-（+）-DMCPA的工艺具有专一性强、催化效果良好、反应条件温和、对环境友好等显著优点。其目标产物（S）-（+）-DMCPA…… 查看详细 >