创意辣椒食品（小吃类）

技术简介： 该辣椒食品，属小吃、零食类。经过油炸处理加工，形成辣、酥、脆、香的特色，口感特佳，由于原料为辣椒，所以刺激感特别强烈（平淡的生活不正需要点刺激吗！）本人的创新包装，便于各类人群方便…… 查看详细 >

可食用冰糕棍，快餐盒，冷饮火炬盒，一次餐

技术简介： 我发明的可食用冰糕棍，减少开发森林面积，中国政府每年支出退耕还林227亿元资金，土地面积8000公顷来维护生态平衡，地球是我们的家园，人们不缺钱，不缺吃，不缺穿。但是如果我们的空气被污染…… 查看详细 >

过桥米线

技术简介： 七菊过桥米线已经营有20余年了，该过桥米线技术，正是在云南过桥米线的基础上根据自己多年做过桥米线的经验，潜心专研、反复实验，柔和云南过桥米线的正宗做法，加上各地方风味，口味独特，汤料…… 查看详细 >

通透月饼

技术简介： 通透月饼是目前市场上新兴的一种月饼品种，其特点主要是：表皮晶莹剔透，透过皮能看到月饼馅料，给人以无皮的感觉。西点研发中心是一个专门从事中西式糕点、面包、生日蛋糕、月饼、汤圆制作技术…… 查看详细 >

一种无副作用的健康速溶咖啡及压片产品

技术简介： 咖啡是世界三大饮品之冠，具有醇香美味，醒脑提神、消除疲劳及有利于工作和休闲的一些功能，也有促进代谢机能。文献报导98年以来中国咖啡消费量每年平均以30%速率递增。但文献同时报导，由于咖…… 查看详细 >

食疗保健快餐粥

技术简介： 本食疗保健快餐粥是一种功能性快餐粥食品，是根据现代营养学食疗理论和药食同源的原理。选用燕麦、黑豆、玉米等全食物五谷粗粮及其配方组合物为主要基础源料。根据民间食疗秘方，科学组方，经特…… 查看详细 >

加香人造变蛋技术

技术简介： 加香人造变蛋是造型和普通鸡蛋一模一样，但没有外壳，但蛋清、蛋黄分明，晶莹剔透，形态逼真，口感丰富，深受消费者欢迎的一种新产品。人造变蛋具有成本低，效益高的特点，生产一个人造变蛋只需…… 查看详细 >

木耳钙咀嚼片生产技术

技术简介： 木耳钙咀嚼片生产技术。采用优质黑木耳粉、牡蛎精粉、天然植物精油的β－环糊精单分子囊与蜂蜜、蜂王浆等为主要原料科学配制而成。木耳钙咀嚼片含有木耳中多种生物活性成分和天然钙源牡蛎粉，植…… 查看详细 >

传统话梅工艺现代化及其产业化关键技术

技术简介： 通过对话梅质量调查进行主成分分析、聚类分析、判别分析多种统计方法分析，得到话梅品质级、对应各品质级的线性判别函数及品质评价方法，为话梅和蜜饯产品的品质评价提供了新的思路和方法；通过…… 查看详细 >

环保型木糖醇瓶

技术简介： 当下木糖醇口香糖已经走进我们的生活成为休闲饮食的宠儿，可是人们在享受它带来的清新刺激的全新体验的同时却忽略了环保，公交座底马路旁都会看到食用后的木糖醇被随口吐在那里，于是我的环保型…… 查看详细 >

果蔬休闲食品生产技术

技术简介： 利用蔬菜水果及其下脚料生产包括果蔬脆片等各种果蔬休闲食品。可加工的品种有苹果、梨、柿、香蕉、菠萝、桃、枣、山楂、草莓、芒果、木瓜、杨桃、甜瓜；蔬菜类：葱头、胡罗卜、甘薯、马铃薯、南…… 查看详细 >

通透皮月饼

技术简介： 通透皮月饼产品特点：通透月饼是目前市场上新兴的一种月饼品种，其特点主要是：表皮晶莹剔透，透过皮能看到月饼馅料，给人以无皮的感觉。生产环境要求：它的做法不需要特殊的原料，制作方法和广…… 查看详细 >