五谷奶(酸奶)生产技术

技术简介： 通过本实验所酿造的五谷奶和五谷酸奶是国内独家产品，其富含植物粗纤维，植物蛋白和动物蛋白，可以有效降低胆固醇，血脂，改善睡眠等。适合一年四季饮用。在杭州展览时受到顾客的青睐，顾客称赞... 查看详细 >

瓜子、核桃系列干坚果生产新方法

技术简介： 瓜子、山核桃、香榧、松子等干坚果营养丰富，在加工和贮藏中易发生自动氧化酸败，油脂氧化酸败后，不仅气味、滋味不好，其中的必需脂肪酸与维生素因受到破坏而降低了营养价值。此外，油脂酸败后... 查看详细 >

营养免泡大豆生产技术

技术简介： 采用该技术生产的营养免泡大豆干制品储藏运输方便，保质期长，不需浸泡，可直接用豆浆机制成豆浆，与谷物早餐搭配食用使营养更全面。营养免泡大豆在加工过程中采用冷热干一体化加工技术可钝化脂... 查看详细 >

果蔬真空低温脱水技术

技术简介： 本项目在对真空油炸过程中的脱水过程以及油进入过程进行了研究以及确定了油炸过程的特性的基础上，开发了采用热风干燥与真空油炸干燥技术相结合降低含油率的方法（获得国家发明专利，并通过鉴定... 查看详细 >

微胶囊化功能性配料乳清小肽加工技术

技术简介： 本项目以降解度的大小为检测指标，通过降解度实验，并进行口味的感观分析，从而得出一个最适的酶解工艺条件；再在此基础上，包埋工艺条件的研究和喷雾干燥工艺条件的研究，开发成具有很高的营养... 查看详细 >

取代茯苓多糖的合成技术

技术简介： 茯苓(Poriacocos(Schw.)Wof)是药食两用的中药材，是寄生在松科植物如马尾松、赤松等树根上的一种真菌。茯苓多糖是茯苓的主要功效成分，在其药用部分茯苓菌核中约含有93％。茯苓多糖可分为水溶性... 查看详细 >

禽粪发酵生产高蛋白饲料

技术简介： 本成果以禽粪为主原料，酒糟等废弃物为辅料，通过发酵的方法生产营养丰富的高蛋白饲料。1200公斤发酵所的产品经浙江省农业厅检测部门检测未检出沙门氏菌和大肠杆菌等，发酵产品中主要成分质量分... 查看详细 >

运动发酵单胞菌代谢工程菌发酵法生产丙酮酸

技术简介： 化学法合成生产丙酮酸，存在污染大，成本高，有害物含量高，生产过程毒性大，产品安全度低，不能用于减肥瘦身等保健领域，市场难以打开等难以克服的缺点。本项目采用生物发酵法生产丙酮酸技术。... 查看详细 >

复合型聚合硫酸铁的制取

技术简介： 与铝系絮凝剂相比，复合型聚合硫酸铁性能优越、价格低廉、无毒无害，同时生产成本低，只有聚合硫酸铝的一半，同时净化过程中投加量少、适用PH范围广、杂质去除率高、残留物浓度低、矾花沉降速度... 查看详细 >

耦合循环流化床厌氧反应器处理废水

技术简介： 该技术具有如下特征：①耦合循环流化床反应器结构特点该反应器由两部分组成，上部为气液分离区，下部为流化床污泥反应区，上、下两区耦合在一起组成一整体。流化床又分为主反应区和次反应区，主... 查看详细 >

合成活性染料印花增稠剂（活性印花）

技术简介： 该活性印花增稠剂耐盐性优良，可显著降低原材料成本，比广东德美的同类产品含固量低8、9个点左右；经绍兴稽山、屹男等印染厂生产应用，产品手感明显好于传统的KG-401类产品，在活性染料印花中可... 查看详细 >

无热源脂肪族高效减水剂

技术简介： 1.整个过程无须热源，利用自身反应热升温至90多度，不需要安装锅炉或电加热；2.含固量为32%左右的母液，1.2%掺量下，水泥净浆流动度205mm左右，水泥砂浆碱水率15.5%左右；3.加0.05%引气剂、适量... 查看详细 >