深化校企合作科技特派员工作再结创新之花

　　秀洲区自前年开始开展入企科技特派员试点工作两年多来，此项工作在上级关心支持下，派出单位、区科技局、派驻教师、入驻企业四方相互配合、和谐相长、互利共赢，探索出校企合作新模式，创新出柔性引才新途径。目前，科技特派员工作已逐渐形成了一套校企合作的长效机制，科技特派员已不单单作为一个人在做工作，更多的时候，是作为高校的一个代表在服务企业、服务行业、服务秀洲。在秀洲科技特派员工作的不断推进中，秀洲企业与浙江科技学院生化学院的合作可谓是一支奇葩。

　　浙江科技学院生化学院肖功年老师派驻在嘉兴市家家乐食品有限责任公司，公司非常肯定肖老师的专业和工作，聘任他为技术总监，并与浙江科技学院共建豆制品深加工研发中心，肖老师作为该中心的一员，开展了豆浆豆奶的新品开发、豆渣膳食纤维综合利用、咸鸭蛋清高值利用等一系列的研究，企业走创新发展之路的决心愈显坚定。目前，生化学院在省农产品化学和生物加工重点实验室主任毛建卫的牵头下，不仅与家家乐建立了全面合作关系，还和秀洲的龙头食品企业建立起广泛的合作关系，尤其是针对功能食品的开发，起到了技术创新发动机的作用。

　　在帮助指导食品企业提档升级的同时，生化学院的专家还注意引导有意识的农业龙头企业稳健走上转型发展之路。2011年7月，毛建卫带领食品加工专家28人考察了秀洲的部分农业企业，专家们深入生产车间一线、剖析产品工艺，为企业出谋划策，解决实际技术问题。在了解到嘉兴市小芽儿蔬菜食品有限公司有意将产品提档升级，并有开展食品深加工计划时，生化学院的专家毫无保留地为小芽儿公司的发展提供了坚实的技术支撑。目前，生化学院的专家和小芽儿公司正在联合开发去皮芋艿和土豆护色保鲜技术，此项目致力于去皮芋艿、土豆采用安全高效保鲜、护色效果的研究技术开发和生产线的设计开发与应用，目前小试已成功，已进入中试阶段。

　　现在，活跃在秀洲的入企科技特派员已经由10人上升到31人，派出方已经由浙江科技学院拓展到了浙江工业大学、浙江理工大学、嘉兴学院等高校，这31个科技特派员就是31支技术团队在为秀洲企业的发展、秀洲产业的提档升级服务。

　　（来源：浙江省科技厅 作者：嘉兴市科技局）