舟山市获80万国家农业科技成果转化资金支持

　　近日，舟山市东家食品有限公司承担的“液体平板速冻水产品加工新技术中试与示范”项目成功申报了国家农业科技成果转化资金，将获国家、省级补助资金80万元。该项目是在对速冻平板机设备结构优化设计及系统节能工艺、水产品速冻工艺技术及其参数、快速速冻水产品的包装及贮藏条件等内容进一步研究的基础上，建立了一套水产品平板快速单体速冻工艺技术，并针对性开发了虾仁、鱿鱼、带鱼等多个系列高品质速冻产品。据悉，该项目能有效改变传统的水产品速冻方式制冷效率低，制取成本高等弊端，实现水产品的高效、节能速冻，进一步提高产品安全性。项目完成后，预计将建立2条以上水产品速冻加工产业化示范线，成功开发3个以上速冻产品，年总生产量5000吨，新增产值8000万元，创利润780万元。此次获得的补助资金，将用于项目的进一步研发，有效提高农业企业科技创新积极性，进一步推动科技兴农、富农总体目标的实现。

　　（来源：浙江省科技厅 作者：舟山市科技局 於斌、邵明军）