江苏兴化脱水蔬菜企业组团赴南农大开展产学研对接

　　近日，兴化市城东镇组织当地15家脱水蔬菜企业负责人赴南京农业大学食品学院进行产学研对接。

　　南京农业大学食品学院院长陆兆新教授对学院近年来的科研成果进行详细介绍，6名教授专家出席座谈会，并对食品减菌加工技术、新产品开发进行指导。企业负责人对食品加工新技术和新成果纷纷表示出浓厚兴趣，并向专家教授进行深入探讨，交流校企合作可能性。

　　在对接活动中，城东镇考察团还参观了国家肉品质量安全控制工程技术中心，对传统肉制品现代化加工、低温肉制品加工等先进技术留下了深刻印象。企业家们还出席了南农大食品类专业大学毕业生专场招聘会，积极吸纳优秀人才，当场收到应聘简历6份。这次对接是继去年11月镇院双方签订产学研合作协议后的一次深入推进活动。

　　来源：兴化市科技局