恒天然毒奶粉系乌龙？专家来解读

　　事件回顾

　　2013年8月3日，恒天然自曝旗下生产的3个批次浓缩乳清蛋白被检出含肉毒杆菌，多家中国公司进口了该批次产品。随后，恒天然表示，已在斯里兰卡完成召回两批次奶粉，原因是奶粉涉嫌含有双氰胺，接着恒天然证实,该公司今年5月出口中国的42吨奶粉因硝酸盐含量超标，未进入中国。直到28日，新西兰初级产业部称，实验证明恒天然集团产品混有的细菌并不是肉毒杆菌，而是生孢梭菌。

　　最新检测产品不含肉毒杆菌

　　新西兰初级产业部昨天发布声明称，近日发生的恒天然乳粉污染事件是虚惊一场。经检测，恒天然浓缩乳清蛋白粉中的细菌为生孢梭菌，而非肉毒杆菌，不会产生肉毒毒素；新西兰奶粉没有食品安全问题，请消费者放心。对此，恒天然昨天也发表声明称，对此结果深表欣慰。

　　肉毒杆菌涉事品牌包括多美滋、雅培、可口可乐、娃哈哈纷纷宣布召回相关产品。昨日，雅培、多美滋发布产品安全声明

　　雅培、多美滋等公司公关部人员在采访中表示，根据新西兰初级产业部的最新检测，其防御性召回产品的检测结果显示，产品不含肉毒杆菌。

　　专家解读

　　产品还有毒性物质

　　乳业专家王丁棉表示，这件事本身对恒天然来说是大利好，使它从危机中脱离出来，但是最新监测的结果只是表明生孢梭菌的毒性程度更浅，但它毕竟还是一种毒性物质，这意味着恒天然的产品中还是含有不该有的东西。

　　肉毒杆菌检测繁琐

　　为何一个月的时间才得出最终结果？业内人士介绍，肉毒杆菌的检测非常繁琐，需要非常专业的技术。据其了解，国际上生物样本的运输程序繁琐，特别是肉毒杆菌在国际上被看做是生物恐怖的菌株，管理更加严格，因此检测的过程非常长。

　　希望这次的澄清事件不再是乌龙，因为我们都希望有更多健康的奶粉。