专利简介
本发明属于化工生产领域，具体提供一种山梨酸中和制备山梨酸钾的方法。步工艺为：在反应釜中加入山梨酸和无离子水，开启搅拌，升温至40‑60℃, 40‑50％氢氧化钾至反应器顶部经雾化后与山梨酸发生中和反应，控制PH值在10.0‑12.0之间，加活性炭，40‑60℃搅拌脱色30min，复测PH值，若不在10.0‑12.0之间进行微调，中和液经过滤、喷雾干燥得到山梨酸钾成品。在本发明工艺过程中将氢氧化钾经雾化后达到纳米级，再与山梨酸发生中和反应，使山梨酸和氢氧化钾接触均匀，中和过程温和，避免局部反应过热，山梨酸被氧化，影响山梨酸钾品质。
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