无菌熟食品包装项目是我公司研发团队于2014年研发成功的成熟技术,不使用任何添加剂、防腐剂,熟制达到无菌+包装过程无菌=包装后真正无菌。2015年在卓资山一家熏鸡厂连续生产1000多只无菌包装熏鸡快递全国各地,质保20天,单批留样90天无腐败现象。该技术已经申请发明专利和实用新型专利。
无菌熟食品包装技术基于我公司研发的一种无菌操作箱。
无菌操作箱的特点是在洗气桶内置曝气器和电催化杀菌盘,加压空气于水中曝气,连续液相的水100%捕获微生物,电催化羟基自由基在线消杀微生物,产生的无菌风正压连续通入无菌操作箱,持续保持箱内的无菌状态。
本无菌操作箱以空气为耗材,结构简单,运行成本低廉,易操作,不使用化学试剂,无污染排放。在医疗和熟食品领域可广泛应用。公司拟加快转化速度,诚征各地许可生产商。
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