一种水溶性聚偏磷酸钾的制备方法

本发明公开了一种水溶性聚偏磷酸钾的制备方法，涉及聚偏磷酸钾生产制造技术领域。本发明将磷酸二氢钾和加入二价的阳离子金属氧化物按质量比为70～90：5～18混合, 得到混合物料；其中, 在食品加工中，二价的阳离子金属氧化物为氧化钙、氧化镁、氧化锌中的一种或两种以上；然后将混合物料进行加热熔融，在温度为600‑700℃下保温1‑3h；保温结束后将混合物熔融料，自然缓冷获得产品。本发明所制备的水溶性聚偏磷酸钾具有较高的水溶性，有效解决了传统聚偏磷酸钾产品不溶于水的应用缺陷。为食品加工领域或其它工业领域，提供了更广阔的应用空间。

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