专利简介
本发明涉及“青稞的深加工方法及其产品”。青稞的深加工方法，包括如下步骤：(1)将青稞籽粒清洗，除杂质，润麦20-40分钟，皮芯分离；(2)用3.5-4.2mm的筛网筛选；(3)得到青稞皮粉和青稞精米。速溶型青稞皮粉含有青稞子粒绝大部分皮层、胚(包括胚芽)、糊粉层及少量的胚乳，而青稞精米和速溶型青稞心粉主要含青稞籽粒的胚乳部分；因此速溶型青稞皮粉含有更多的蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素、矿物质、β-葡聚糖等；青稞精米可以做成青稞米饭或青稞米粥，也可和其它谷物蒸煮食用。通过皮芯分离的深加工方法，增加了青稞产品附加值，也为西藏人民找到了致富的新途径。
交易流程
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