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一种复合香型青稞酒及其酿造工艺

专利(申请)号:CN110951566A

专利类型:

支付方式:支付宝微信

价格:面议

服务承诺:无滞纳金、无恢复费、20个工作日完成变更

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专利简介
本发明涉及一种复合香型青稞酒,主要由以下重量份的原料配制而成:青稞60‑80份;枸杞5‑8份;龙眼肉3‑5份;薄荷3‑5份;竹米5‑8份;高粱10‑20份;茶叶提取液10‑15份;西藏香竹提取液10‑15份;冰糖3‑5份;纯净水150‑200份。同时本发明还公开了一种复合香型青稞酒的酿造工艺。本发明的复合香型青稞酒,加入了竹米、高粱、薄荷、茶叶提取液及西藏香竹提取液,使得酒体形成气味独特的复合芳香气味,具有淡淡的青稞香、白酒香、茶香、薄荷香及竹香,不仅弱化了青稞的植物香气,也使的酒体整体香气变得清淡幽香,口味醇厚甘甜。
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